2014/1/25訪問

目は早くから覚めていましたが、特に急ぎの予定はなくそろそろ体の調整に行こうかなぁ～と思っていたところ、午後から用足しに付き合ってと連絡があり、迎えに来たら食べたいラーメンが・・・というリクエストにてこちらを訪問。

到着すると14時を過ぎており、先客3人、後続4人。

年末頃訪問したし、また黒かなぁ～と思っていたのですが、前回、限定を食べようって考えていたことを思い出して食券を購入。

【スープ】
八丁味噌の風味がガッツリ広がり、海老は控えめ？な感じでほのかに香る、ニンニク・ショウガをガッツリ入れてもマッチしそうな濃厚スープ。ラー油らしき辛味が表面に漂っているので、濃いめの味付けでもOK。

【麺】
黒の極太ちぢれとはやや異なり、ストレートな太麺。スープとのバランスはイイかも。

【具】
チャーシューはなしで豚肉とキャベツ＆モヤシなどを炒めた野菜、ネギ、糸唐辛子。炒めた肉＆野菜をスープを絡めるとやはりご飯が欲しくなる・・・。白米を追加するか悩み所かも。

出かける前に昼飯を食べていたにも関わらず、並にしたとはいえ食べ応えのある味噌だなぁ～と思いながら完食。

横で後からつけ麺の大盛を食べ始めた友人が、既に残り一口まで迫っていたことに驚きながら、そういやつけ麺って未食だったような・・・？

ご馳走様でした。