Item: 七麺鳥
Rating: 90
Author: おゆ

90点

おゆ

とり玉がデビューして間もない頃の本年5月に簡素なレビューをいたしました。その後約５ヶ月が経過しましたが、濃厚な鶏白湯ベースのたれは、さらなる進化を遂げた感じです。
生卵は全卵または卵黄のみをチョイスできます。今回は後者を選択。濃厚なたれと絡めるとちょいとカルボナーラ風な感じにもなります。
御神本の豚骨バージョンの「まぜそば」にはない左下にある粉は、海老やナッツを砕いたものとのこと。食感／風味ともこのまぜそばにマッチしており、いい感じ。
「おいしいまぜそばをいただいたなあ」という、満足感を堪能しました。