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9月26日（木）、ランチで訪問です。スープはドロッとした感じで、ポタージュ的なやつです。ちょっと少なめで若干汁無しの雰囲気もあります。濃厚で美味しいですね。野菜5種類が入っているとのことです。自分としては芋（じゃがいも？）強くを感じました。で、担々麺ですから、ラー油が入っており、かつ、塩気がガツンと効いています。美味しいです。麺は中太麺です。加水率は高めで、ちょっと伸びちゃった感があるのは残念ですね。ただこのスープにはこのぐらいのちょっと太めが確かに合いそうですね。同行者のラーメンはかなり細目の麺でした。トッピングはなかなか秀逸です。そぼろいいですよ。ちょっと味濃いですが。葱、海苔と香り、食感を盛り上げてくれました。そして、卵黄を潰しますと、、スープが柔らかい感じになって、十分な味変を感じました。次は普通のラーメンも食べてみたい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割訪問時刻：13:47食始時刻：13:57
バフ
saima
あかちばらち
うが
スープはドロッとした感じで、ポタージュ的なやつです。
ちょっと少なめで若干汁無しの雰囲気もあります。
濃厚で美味しいですね。野菜5種類が入っているとのことです。
自分としては芋（じゃがいも？）強くを感じました。
で、担々麺ですから、ラー油が入っており、かつ、塩気がガツンと効いています。美味しいです。
麺は中太麺です。
加水率は高めで、ちょっと伸びちゃった感があるのは残念ですね。
ただこのスープにはこのぐらいのちょっと太めが確かに合いそうですね。
同行者のラーメンはかなり細目の麺でした。
トッピングはなかなか秀逸です。
そぼろいいですよ。ちょっと味濃いですが。
葱、海苔と香り、食感を盛り上げてくれました。
そして、卵黄を潰しますと、、スープが柔らかい感じになって、十分な味変を感じました。
次は普通のラーメンも食べてみたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：13:47
食始時刻：13:57