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8/14 14:00 先客2名 後客無しあっさりと言うよりは薄味過ぎるタンメン。L字カウンターのみのお店で敷居も低く最近入ったお店では最も狭い店かも。扉全開タイプのお店でちょっと暑いですが接客は丁寧で好感が持てます。スープの濁り具合から旨味タップリなのだろうと思ったらかなりの薄味で落胆。塩気ももう少し欲しいところ。出汁感もあまり無いので早々に酢を投入。炒め物の具はモヤシ、キャベツ、人参、玉葱、豚肉。スープ同様薄味で物足りない。麺は平打ちストレート。他のお客さんと違う麺なのでタンメン用っぽいです。ちょっと薄味過ぎた感があったのでせめてスープか炒め物どちらかにアクセントが欲しいと感じた一杯でした。野菜ラーメンにすれば良かったかな？60点＋麺2点＋具2点＋スープ2点＋CP1点-全体的薄味過ぎる2点＝65点也。
SRIDE-眼鏡
尼茶(血圧やや良化^^;）
はれれるや
ぬこ＠横浜
ひで丸
わた
あっさりと言うよりは薄味過ぎるタンメン。
L字カウンターのみのお店で敷居も低く最近入ったお店では最も狭い店かも。
扉全開タイプのお店でちょっと暑いですが接客は丁寧で好感が持てます。
スープの濁り具合から旨味タップリなのだろうと思ったらかなりの薄味で落胆。塩気ももう少し欲しいところ。出汁感もあまり無いので早々に酢を投入。
炒め物の具はモヤシ、キャベツ、人参、玉葱、豚肉。スープ同様薄味で物足りない。
麺は平打ちストレート。他のお客さんと違う麺なのでタンメン用っぽいです。
ちょっと薄味過ぎた感があったのでせめてスープか炒め物どちらかにアクセントが欲しいと感じた一杯でした。
野菜ラーメンにすれば良かったかな？
60点＋麺2点＋具2点＋スープ2点＋CP1点-全体的薄味過ぎる2点＝65点也。