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2013/4/27訪問移転後、昼営業になって、好きな時に訪問できないとなると無性に行きたくなり、天気も良かったから久々に訪問。 ただ、家を出遅れたこともあり、到着した開店前で先客10人超・・・。30分もあれば食べられそうな感じだったので問題ないですね。 スープは平子煮干しを使った濃厚な煮干し感を堪能でき、クセも塩っ気も含めて美味しいです。中華ソバでよその店の5倍?この平子で通常の3倍?というこちらじゃないと食べられない味ですね。 麺はお約束のパキパキ系細麺。煮干しが濃ければ濃いほどベストなマッチング。 具はチャーシュー、海苔、タマネギ。肉の味付けもイイですが、タマネギの存在が個人的に必要不可欠。 今回は炊き込みご飯を頂いたので止めておきましたが、周りのお客さんが頼んでいた替え玉、初めて見たのですが、とても興味を持てるオプションでした。次回は確実に頼んでみようと思います。 ご馳走様でした。
移転後、昼営業になって、好きな時に訪問できないとなると無性に行きたくなり、天気も良かったから久々に訪問。
ただ、家を出遅れたこともあり、到着した開店前で先客10人超・・・。30分もあれば食べられそうな感じだったので問題ないですね。
スープは平子煮干しを使った濃厚な煮干し感を堪能でき、クセも塩っ気も含めて美味しいです。中華ソバでよその店の5倍?この平子で通常の3倍?というこちらじゃないと食べられない味ですね。
麺はお約束のパキパキ系細麺。煮干しが濃ければ濃いほどベストなマッチング。
具はチャーシュー、海苔、タマネギ。肉の味付けもイイですが、タマネギの存在が個人的に必要不可欠。
今回は炊き込みご飯を頂いたので止めておきましたが、周りのお客さんが頼んでいた替え玉、初めて見たのですが、とても興味を持てるオプションでした。次回は確実に頼んでみようと思います。
ご馳走様でした。