2013.1.3

【このメニューは既に終了しているためオナレポ】

KABUTO虫　http://ramendb.supleks.jp/review/764769.htmlを食べ終える頃、メイン？の黄金虫が登場！

スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
鶏の旨味がゆっくりと広がり、まったりと持続する濃厚鶏清湯スープである　…結構濁っとるけど(^_^;)
油はやや多めだが、クドさはあまり無く、コクとして機能しとります
生姜は控えめで、絶妙なチューニング
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり、優しい口当たり

麺は細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
毎度お馴染みのタイプのため、詳細は割愛するが、スープとの相性は良く旨し

具はピンクチャーシュー、バラチャーシュー、海苔、メンマ、水菜、ネギ、万能ネギの構成。
初のピンクチャーシューは低温調理タイプ、ヤソマソ的カラーリングで完成度が低そうなビジュアルだが、ほんのりガーリックフレーバ～が漂いウマシング！
他の具は毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛

コクのある濃厚鶏清湯という印象でウマシング！
ただ、ココまでやるなら個人的には白湯でも良さそうな気する～