Item: おおぜき中華そば店
Rating: 88
Author: おさっても

88点

3/20初訪

以前からBMしていたおおぜき中華そば店。
そろそろ行こうかな～と思っていたトコロに、あかいら！さんの旨そうなレビューが！
何でも店主さんがTwitterで呟いた時しか食べられない一杯とのコトで、
それ以降、時々チェックしていたんですが、ちょうど休日の今日、呟き出現！ｗ
しかも、「今までで1,2番の出来」とある！！
こりゃ行くしかない！！！ってコトで身支度を整え、慌てて家を飛び出しました。

11：20に到着すると待ちはゼロ。
PPでオープンを待ちます。
待っていると、スマホ片手にやって来る人がちらほら。
皆さん、Twitterチェックしてるのかな？
時間通りに開店し、券売機でにぼしそばの食券を購入。
スタッフに渡す際「トクノウで！」と伝え、暫し待ちます。
ステキな煮干臭に（´￢｀）な顔をしながら待っていると、10分ほどで配膳となりました。

何だ、このスープの色はｗ
こんなの見たことない！
強い煮干の香りもガンガン鼻腔を刺激してきて、テンション上がります！！
早速、薄く緑がかったスープをレンゲで掬ってみる。
軽く泡立ったスープは、少しトロっとしていて優しく照明を反射しています。
ズズっと飲んでみると、うん、ド煮干ですねｗ
いきなり煮干パワーMAXで、口の中は煮干で支配される。
いや～、煮干経験が少ない僕ですが、これほどガツンとパンチの効いた煮干は初めてです！（＾д＾）ノ
煮干が強い分、それなりにエグミも感じますが、それも最初の一口だけ。
二口、三口と飲んでいると、気にならなくなりました。
また、煮干を支える鶏の存在感も心強く、しっかりベースを固めています。
塩梅はやや強めですが、濃厚な煮干スープにキレを与えておりGood！
ちなみに、油っぽさはあまり感じられず、わりと軽やかな口当たりですね。
麺は中細・ストレート。
ややカタメの茹で加減、食感も良くスープとの相性もバッチリ♪
具はチャーシュー×2枚、メンマ、海苔、ナルト、玉ねぎ、青ネギ。
どれもなかなかのシロモノで美味しかった。
ただ、玉ねぎはちょっと量が多過ぎた感が･･･。
濃厚なスープにフレッシュな玉ねぎは良いアクセントだと思うんですが、量が多過ぎて
最後、スープを飲み切る時点まで玉ねぎが残っていたのは、ちと閉口しました･･･。（＾＾；

"トクノウ"という冠に偽りのない、ガツンとパンチの効いた煮干スープでした♪
でも、エグミをそれほど気にさせず、飲みやすいスープに仕立てているのは好印象！
この辺りにお店の実力を感じますね。（＾＾）
それほど煮干が好きというワケではない僕でもこの評価なので、煮干好きな人にとっては、
かなり素晴らしい一杯だと思います。
いや～、美味しかったです！
ゴチソウサマでした！！