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「特濃煮干そば(ツイッター限定)750円」@おおぜき中華そば店の写真毎度~

ラーメン 雷鳥で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11494719717.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
事前に、雲丹ッターにて「特濃情報」もげと済みやで~w

休日、到着時(11時55分)先客3人、退店時(12時08分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11495402273.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11495402273-12467497875.html


スープは、ライトドロンジョな濃厚煮干鶏白湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、煮干主体のヘビーな魚介系なチューニングで、あぶら少なげで塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干>鶏>>>豚な感じの味わいで、煮干が前に出つつも動物が上手く下支えとる感じで、突出型なんやけどバランス良さげに映るかも~

麺は、大栄食品製中細ストレート、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシュー2種がメインに、メンマ,刻みタマネギ,万能ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

スープが少し残ったんで、ライス国連大使をオーダー後、スープに挿入しフィニッシュ!!
まちゃウマ~

【味】90【CP】+1【ライスイン】+1【連食査定】+1

ライス国連大使
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11495402273-12467505479.html

総評。濃厚なニボやんやね。
ラフレの富士山(写真)が言うとったように、煮干中華ソバ イチカワ中華ソバ 伊吹の中間点に位置しそうな感じやね~
イメージ的には、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11492696049.htmlと同じ毛色で、個人的には「煮干中華ソバ イチブキカワ」(http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11423678942.html)をプロが仕上げたような一杯のように感じたw

初動で若干の酸味が気になったけど、この手のタイプは常習性がハンパないな~
まだまだ未食のメニューが多いこちらやけど、次訪もこのメニュー狙いでお邪魔してまいそうやわ~

店名は「おおぜき」やけど、ニボやん界の「ヨコヅナ」を目指してコンコってほしいわ~

ヨコヅナニボやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どーもです(^^ゞ
物凄く魅力的な品ですな~
雲丹った~とか苦手でこういった情報には思いっきり疎いんで、尚更魅力的に見えますよ(^-^;

| 2013年3月23日 00:01

どもですw

あら~、これ旨そうwww
BMして遠征候補!!

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月23日 00:06

毎度~

>いずやん
雲丹ッターは、雲丹と同じくらい役に立つで~w
こちらの店、限定以外のメニューも出色ですわ~

>たいやん
このメニュー、イチカワクラスの大物ですわ~w
とりあえず、おおぜき中華そば店をフォローw

アカンな~同好会 | 2013年3月23日 00:08

こんばんは!
横綱級の美味さですか!
ラーメンにライス投入。
それ好きだな~

あらけん | 2013年3月23日 00:12

あらやん荒度~

濃厚ニボ系では横綱級ですわ~
ホンマ、この手のタイプとライスの相性は抜群やねw

アカンな~同好会 | 2013年3月23日 00:20

どうも~

イチブキカワ食いたいけど、これで我慢しときますわw
ん!?逆か?ww

corey(活動終了) | 2013年3月23日 00:36

こりやん凝り度~

イチブキカワも旨いけど、こちらのほうが遥かに旨いで~
つうか、比べたら失礼やがな~w

アカンな~同好会 | 2013年3月23日 00:46

まいど。
年末に極煮干しっていう限定食べたよ。
ここ美味いよね~。
謎の限定もけっこうあるし。好きな店だね。

したん | 2013年3月23日 03:02

どうもー。
マジ?イチカワレベル?
サロピンからの連食で利用しますわ〜
いや、それあっちゃん。

そうた | 2013年3月23日 04:50

おはよん。桃度~

これはレベルの高いニボやんみたいですね。
いいですねぇ。食べに行かなくては。
ももくろかわは序の口ですので、頑張らなくては。

ももも | 2013年3月23日 06:39

おはようございます。
いいですね!
行きやすい場所なのでコッソリ狙ってますw

プリティ | 2013年3月23日 07:50

毎度~

>しーたん
謎の限定?食べたいわ~
つうか、恵比寿は結構、遠いんよね~w

>そたやん
イカチカワレベルやで~w
あっちゃんの本気を見たいわ~w

>もももももももももやん
イチブキカワはほーけーやで~w
そろそろ、ももくろ川とイチブキカワのコラボを考えんとな~w

>ぷりちゃん
この店もええけど、近くにぷりちゃんの好きそうな
トンカツラーメン出す店があったで~w

アカンな~同好会 | 2013年3月23日 08:20

毎度様です
ニボが食べたくなってきましたよ~
BMしときます。

もんど | 2013年3月23日 09:38

こんちくわ~。

機能も食べて北でぇ~~~w

ライス国務長官www
今度やってみる。 ナニを?^^;

アカンな~w

富士山 | 2013年3月23日 12:46

どもです!
玉ねぎ辛くなかったですか?
これもかなりのレベルでしたね♪
もう一回食べたいですわ。

shun | 2013年3月23日 13:16

毎度~

>板やん
この手のニボは常習性ハンパないで~
BMよろ~w

>ふじっこ
すでに虜か~w
ライスは、国務長官やなくて国連大使のほうやで~w

>しゅんやん
辛かったよ~、特濃系のアクセントとして、
あえて、辛味を抜いてへんのやと思うよ~w

アカンな~同好会 | 2013年3月23日 14:28

相変わらず画が綺麗ですね。

喰いたくなるけどいけないぞぉ。

恵比寿が遠くて仕方なし~

どうも~

イチカワとイブキのハイブリットとは良さそうやね~
エリア的に一番狙いやすいから、都内遠征のときは要チェックや!
雲丹ッターでもBMしとかんとな~w

ペンギン軍曹 | 2013年3月23日 22:12

こんばんは~

マジですか~
やっぱ行くっきゃないですか~w
つ●や●ジ●ウww

らーめんじじぃ | 2013年3月24日 00:36

毎度~

>ぶるやん
こないだの昭和と平成みたいなkんじやで~
ぶるやんいはちと重いかも~w

>タロウ
こちら、清湯の煮干もまちゃウマやったし、
遠征価値は十二分やで~w

>じじじっじじじじじいじじやん
行くっきゃないで~
スパセン行っとる場合やないで~www

アカンな~同好会 | 2013年3月24日 00:59

スイちゃんどうも~

ツイッターリア専用アカしかないのですがネット用というかラーメン用作った方が良さそうですね~
この地区は意外と遠いんで足が伸びませんねェ…
バイト決まりそうなので決まって金溜めたらいよいよ食べ歩き本格始動ですよー

(blank) | 2013年3月24日 02:14

どもー。

会長も高採点か~。
レギュラーもそれなりですが,さらに旨いんですね。
う~ん,限定ね。いつまであるのかな。3月いっぱいなら行けそう。

Ra.Ibasen | 2013年3月24日 03:36

毎度~
おおぜき 旨いよねぇ~~
各種煮干しの限定 色々 やりそうですね!

mocopapa | 2013年3月24日 09:30

こんにちは

 かなり濃厚なニボみたいですね~
 塩のお店と連食かな~
 恵比寿だからビール好きな先輩と一緒に行くかも?

voice50 | 2013年3月24日 18:30

こんばんは。

自分もこの店行きました。
でもライス国連大使は呼ばなかったな~
今度行ったらやって見なくっちゃ。

ayashi | 2013年3月24日 21:23

毎度~

>ゆーき
別アカウント作ったら、フォロー頼むで~
ラーメン早漏性、デビュー間近やな~w

>いばやん
いわゆる濃厚の鶏煮干ですわ~
茨城には似とる店もあるけど、常習性ある味わいやね~w

>ぼいやん
チャーハンの店と連食しましたわ~w
先輩って、髪が伸びるのが早い人でっか?

>あややん
旨いけど濃いスープを姦淫するのに、
国連大使の力を借りました~w

アカンな~同好会 | 2013年3月24日 23:51

毎度~

ココって青森県出身の店主さまなんですよね?
それだけで興味津々ですわwwww

Liberty | 2013年3月26日 10:32

りばやん雲丹度~

そういった味以外の情報は、雲丹が詳しいんよな~www

アカンな~同好会 | 2013年3月26日 23:55

こんばんは!

やはり高評価ですね。
ニボの効き良さそう。
早く食べて見たいです。

あんぐる亭  | 2013年3月27日 23:33

師匠、毎度~

この手のタイプはど真ん中ですわ~w
はよ、食べてみて~w

アカンな~同好会 | 2013年3月30日 20:17