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2013/3/5訪問あまりにも意味不明なことが発生したので、気分転換を兼ねて訪問したことのない店に行ってみようと思い、先日目を付けておいたこちらを初訪問。先客2人だったので待ちなしで着席し、暫し完成を待つ。つけ汁は、濃厚なドロ系豚骨に魚介を効かせており、煮干しも効いていますがガッツリではないです。麺は少し平たい太麺で、気持ち柔らかめ。つけ汁的に少し硬めの仕上がりだと好みかも。具はつけ汁の中に投入スタイルで、チャーシュー、メンマ、ネギ。煮干しが濃厚なのかと最初思ってたので想像と異なってましたが、このドロ系に煮干しが効いた感じも良いなぁ～って思いました。次回の訪問時は、中華そばを頂いてみようと思います。
一日三食ラーメン
一日一麺
お塩まなぶ
三日月
なまえ
あまりにも意味不明なことが発生したので、気分転換を兼ねて訪問したことのない店に行ってみようと思い、先日目を付けておいたこちらを初訪問。
先客2人だったので待ちなしで着席し、暫し完成を待つ。
つけ汁は、濃厚なドロ系豚骨に魚介を効かせており、煮干しも効いていますがガッツリではないです。
麺は少し平たい太麺で、気持ち柔らかめ。つけ汁的に少し硬めの仕上がりだと好みかも。
具はつけ汁の中に投入スタイルで、チャーシュー、メンマ、ネギ。
煮干しが濃厚なのかと最初思ってたので想像と異なってましたが、このドロ系に煮干しが効いた感じも良いなぁ～って思いました。
次回の訪問時は、中華そばを頂いてみようと思います。