麺家一鶴
上福岡時代は、訪問出来ず、富山移転後、帰省したお盆に狙うもお盆休みで訪問出来ず、何年、狙い続けていたのか・・・

そして、真冬の富山に行ってみよう❗にて、遂に訪問のチャンスを得ました

長年の悲願達成に向けて、ライトレールの環状線から一気に岩瀬浜駅を目指す路線にて城川原駅
ライトレールに並走している幹線道路を南下し、8号線を越えて少し進むと店舗登場

周りの景観が変わってました
実食はしていませんが、お休み中のお店の前まで何回か来たことあったので・・・💦

雪は止んでいましたが、サクッと店内へ

予め決めていたので、券売機でポチポチ
店主さんにご挨拶してから着席
女将さんに食券を渡します

まずは、歩いてきたので缶ビールをいただきます
ヱビス、久しぶりに飲みます

そして、遂に、ラーメンとご対面

【スープ】
豚骨をベースに煮干しをガツンと効かせた濃厚なスープ
ニボニボしさもある濃いめの煮干し、豚の旨みと煮干しの旨みがダブルで味わえる美味しさ
以前のスープは食べたことがありませんが、この濃厚な煮干豚骨、とても好みであり、美味しい
また、エビ辛というのでしょうか
トッピングでお願いした辛味、エビの殻を煎って辛味を合わせたような感じで、スープにエビ辛を加えてみると、エビの香ばしさと辛味が、煮干しの旨味の輪郭をパッと広げてくれて、アクセントが加わってさらに美味しい

【麺】
自家製太麺
多加水寄りでモッチリとしていて、食べ応えがあるので、濃厚な煮干豚骨なスープに存在感で引けを取らず、相乗効果的に美味しさが引き立つ麺です
デフォルト200gのようですが、サッと麺が丼から姿を消してしまいました笑

【具】
チャーシュー、タマネギ、メンマ、海苔、味玉
大判のチャーシュー、豚骨、煮干し、肉により、キマる美味しさ
タマネギ、スープに合う
味玉azms

繰り返しになりますが、何年振りの店主さん、初めてのお店という、逆回転的なノリですが、しっくりとハマる美味しさで、スルッと麺を啜り終え、じっくり、ゆっくり、スープを楽しみ、スープを飲み干して完食

長年の願望が叶い、岩瀬浜駅行きの路線の中で、奥田中学校前以外で食べられ、さらにこちらで食べられたことに感動しつつ、店主さんにご挨拶して帰路に

城川原、歩いても近い(個人的主観)と思いつつ、帰りの新幹線を目指して・・・

ご馳走様でした