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2012/12/6訪問雑誌で見て気になり、割りと仕事帰りに立ち寄りやすかったこともあり初訪問。カウンター数の情報から、周りに気をつけならが駅から歩いてみましたが、何の問題もなく直ぐに到着しました。先客なしで食券を購入し着席。その後、立て続けにお客さんが来店してほぼ満席。ナイスなタイミングで到着できたみたいです。スープは鶏メインに魚介をバランスよく合わせた清湯の塩。シンプルだけどコクがあり、塩っ気もちょうどイイ塩味。麺は細麺。このスープの美味さにちょうどイイ細さであり、茹で加減もバッチリ。また、麺にスープが絡んで美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、糸唐辛子。炙られたチャーシューの香ばしさ、味、食感のバランスが良く、味付けも麺とスープを邪魔せずにちょうどイイ。オープンしてから今まで未訪問だったことを後悔しつつ、次はつけ麺を食べにサクッと来てみようとふと思いました。ご馳走様です。
雑誌で見て気になり、割りと仕事帰りに立ち寄りやすかったこともあり初訪問。
カウンター数の情報から、周りに気をつけならが駅から歩いてみましたが、何の問題もなく直ぐに到着しました。
先客なしで食券を購入し着席。その後、立て続けにお客さんが来店してほぼ満席。ナイスなタイミングで到着できたみたいです。
スープは鶏メインに魚介をバランスよく合わせた清湯の塩。シンプルだけどコクがあり、塩っ気もちょうどイイ塩味。
麺は細麺。このスープの美味さにちょうどイイ細さであり、茹で加減もバッチリ。また、麺にスープが絡んで美味しいです。
具はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、糸唐辛子。炙られたチャーシューの香ばしさ、味、食感のバランスが良く、味付けも麺とスープを邪魔せずにちょうどイイ。
オープンしてから今まで未訪問だったことを後悔しつつ、次はつけ麺を食べにサクッと来てみようとふと思いました。
ご馳走様です。