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「濃厚つけ麺」@麺処 晴の写真2012/10/17訪問

オープンから気になっていたのですが、帰り道と場所と寄り道物件の帳尻が合わず訪問できなかったのですが、やっとルートが定まったので初めての訪問。雨が降ってたこともあり、先客なしで直ぐに着席。

つけ麺と中華そばで悩みましたが、今回は気になっていたこともあり目的通りに濃厚つけ麺を注文。

つけ汁は濃厚なドロ系豚骨魚介で、ほろ苦さというかビターな感じが美味しい。

麺はモチモチ感があり、濃厚なつけ汁にマッチした太麺。

具はつけ汁の中にチャーシュー、ネギ、メンマが投入されており、麺と一緒につけ汁に絡んでてイイ感じです。

スープ割りをお願いしたところ、出汁に加えて刻みチャーシューとネギを足してくださりました。今回はつけ麺でしたが、次回は中華そばにチャレンジしたいですね。

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