No.266 2012.11.29(thu)中華そば¥500
『黒太狭』
996杯目のRDBレビュー。あとヨン様^^
必殺フレックス朝ラーdeタカイダー！
勤務地の最寄駅1つ手前な、焼肉の香る街で乗り換えチョイと東へ。
で向かうは→タカイダーの元祖と言われる一軒のコチラ。実は少し前、何も考えず定休な火曜日に突撃撃沈してしまい、朝から自分を責めに責めたっけ。。。
今朝、人身トラブルにより→電車が23分ほど遅れ、、、シャッター計画でしたが、9時20分頃に到着→早朝で店内ノーゲスト。因みに、チョイ横にある住吉さんは客2人の入り。
店内が思ってたより広めで、横の住吉さんよりと比較すると激ゆったり。逆に落ち着かない？てか狭い方が過ごし易いって感覚、何かが麻痺してますね^^;
後方ハンガーにアウターを掛け、「二：ココに置いてもイイですか？」と、その下のベンチにバッグを置。
独り占めなので、真ん中辺りのカウンター席を陣取りドカンと座。で「二：中華そばで〜」とコール。
スタッフは→新宿御苑近くの“しろハ”の店主さんと似た、優しい雰囲気の大将オンリーで寡黙ダンディーなソロオペレーション。
待機中は、店内のTV鑑賞。靴下を履かないタレントさんに「子供には靴下を履かせますか？」と愚問中の愚問でのヤリトリを見聞きしながら待機。
で程無くして、BKルーシーがタップタプ〜で配膳→湯気がモワ〜っと立ち上る熱々コンディション。イイっすね〜^^
先ずは、タカイダー・ブラックな漆黒スープから飲→タカイダー特有の優しく甘め、そしてナイスな香しさ装備の濃い口醤油味。エエね〜、朝にもフィットっす＾＾
麺は→ツルツル円柱なモッチー太麺で、高反発なポキムチ食感が売り。シッカリと噛み千切る感じで食らうヤツ。エエね^^
トッピン具は→サックリでサッパリ系ながら渋〜く旨味を備えたロースなチャーシューが3.5枚、シナー＆コリーのナイスな脇役メンマが7〜8本、タカイダーにしては比較的細かいカッティングで青ネギパッパ。
朝っぱらからツルツルムチムチ麺をスピーディーにズバポキー食べ進み、固形物をサクっと完食。
最後の最後まで熱々キープなタカイダー・ブラックスープをレンゲに4〜5杯だけ飲し汁残フィニ。ご馳走さま〜
デフォでワンコインのクラシカルな東大阪テイストをビシバシ感じる、タカイダーな一杯やね。
タカイダー食時の楽しみと言えば→1に香ばしい甘ジョッパな黒き醤油味、2に歯切れの良い太麺、3に狭くコンパクトなアットホーム感。コチラでも、汁＆麺2点のポイントは堪能出来ましたん＾＾
てか元祖の一軒と語られる店で味わうタカイダーは格別＾＾
因みに、以前頂いた住吉さんと点数面で比較すると結構差が付いちゃってますが→多分女将さんのキュートな人柄と、あの狭いレトロ空間ってのが気分的に上がるんでしょね^^味的には同レベルっすよ〜