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「塩ラーメン700円+味玉100円+水餃子350円」@創作麺工房 鳴龍の写真7月8日
今日のお昼は、家族3人でラーメンへ
5月大塚にオープンした≪鳴龍≫へ
奥さんと一緒に大塚へ
上の娘とは大塚駅で待ち合わせ
今日は、雨も上がり日も射してムシムシ(^_^;)
大塚駅12時20分について娘と合流し、徒歩5分の鳴龍へ

奥さんは醤油、娘は坦々麺、
私は醤油と坦々麺は食べたので、塩を注文
アラカルトに水餃子があったので券売機で買おうとしたら×印が(:_;)
夜だけなんですね!アラカルトは

それを見ていた店員さん(田村さん)が、店主の齊藤さんに聞いてくれて
「出来ますよ」って言ってくれましたヾ(@°▽°@)ノ
ありがとうございます

で最初に水餃子が登場
これメッチャ美味しかった
餃子の皮もモッチリしていて、水餃子と言うより蒸し餃子かなぁ
餡の味付けも良くタレも美味しく3人で顔を見合わせて
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ メッチャ美味しい

そうしているうちにラーメンが着丼
まずは娘の坦々麺
奥さんの醤油ラーメン
そして私の塩ラーメン

まずはスープを一口ヾ(@°▽°@)ノ
これは、醤油と同じかそれ以上のスープです
メッチャ美味しいじゃないですかぁ~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
丸鶏&魚介&昆布 非常に淡白で淡麗な清湯
メッチャ好みですぅ~

麺は細麺ストレートで滑らかで喉ごしが良くスルスル食べられます
トッピングの白髪ねぎの細い事 この食感が良いんですよね
白髪ねぎの上には、白髪ねぎの揚げネギ
白髪ねぎの揚げネギってはじめてかも(`∀´)
食感も良く脂っこさも無く手が混んでいて、良い仕事しています

チャーシューは香ばしいハムのようなチャーシュー
メンマは極細切り
味だけではなく食感や見た目まで計算されたラーメン
いやぁ~~まいりました(^人^)
ご馳走様でした(*^ー^)ノ

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