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まあ、実態はトンギョっぽいんだけど、鶏とかその他要素が強いし、塩ラーメンって書いてあるから「塩」とした。爽やかな旨みが持ち味で、典型的な旨みで勝負するラーメンだけに、食べててひたすら美味しい。魚介、塩、魚介、鶏の順番で、波が押し寄せるように旨みが変化する印象。「Atomic」とか名乗らせてた看板をいつ下ろしたのかは知らないが、旨みの原子が絶妙に融合してるなあ。麺はストレート中太麺で、ツルっと食感が良い。スープが引き立つコーディネート。濃厚ってよりは、滋味深いって感じで、奥行きのある一杯という感じかなあ。
どもです！ 以前は頻繁に通っていたのですが、 引っ越してから、ご無沙汰ですｗ 久々、食べにいきたいっす(^^)
８０点なん？？？ 僕は９６点でしたぜｗｗｗ
まあ、人によって好みは違うのさ！おいらなんてつけ麺（塩）が一番好きだし。 木場ラーメンバレーツアー、そろそろ開催しますかね？
Dr.KOTO
レインマン
りるは
white-skywave
Paul
60点
75点
80点
80点
75点
麺はストレート中太麺で、ツルっと食感が良い。スープが引き立つコーディネート。
濃厚ってよりは、滋味深いって感じで、奥行きのある一杯という感じかなあ。