１０／７　　PM 8:35　約２０人待ち　後続多数

【オナレポやけど先出し②】

「麺堂　稲葉」のつけめんウルトラソウル　http://ramendb.supleks.jp/review/671153.htmlを食ってほぼ目的を達成し、空腹を補うため並びが少なめのコチラの列に接続。
「くり山」のブースがダントツで並びが多かったね～
並んでる間に店員が「海老ふりゃ～と味噌カツが100円引きとなってますがいかがですか？」と聞かれたんで味噌カツを追加注文してもうた。
東海四天王との事だが、１店舗も知らない無知な　…ﾜﾀｸｼｗ

１５分程でつけめんを受け取るが、この一口カシみたいなんが …

拙者：「味噌カツってコレ？」
店員：「はい、ソチラ揚げたてとなっております」
拙者：「いやいや、そういう…」(ん、そんな事言われ続けてるに違いない、巧い！、巧い切り返しや！)

つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系ゴチャ混ぜ味噌スープ
醤油やら八丁味噌やら豚骨やらマー油やらがブレンドされた、やっちまえ的なつけ汁には何の相乗効果も無い「参加する事に意味がある」というメッセージが伝わってくる。
おそらく、４店舗のカラーはどこにも出ていないと思われ、個々の店舗にはノーダメージな仕様になっとるんやないかな～？

麺は太平打ちビラビラ麺、茹で具合はしっかりめ
水切りはかなり雑な感じで、絞め具合はそれなり
加水率やや高め、きしめんをイメージしたという、これまた個々の店舗にダメージが無さそうな麺で、つけ汁との相性なんて全く考慮されとらん感じ
麺量は220ｇ前後と思われ、多めに盛ってある印象

具は麺の上に味噌カツ、糸唐辛子、つけ汁内に水餃子、ネギの構成。
味噌カツは一口カツの上に八丁味噌をちょこっと乗せただけで、ご当地レベル低し
糸唐辛子は５本かな？この本数ならビジュアル的にも乗せる意味ナシ
水餃子はつけ汁との相性は考慮されていない様子

参加した４店舗は「大つけ麺博出店」の垂れ幕を飾る権利を得た …みたいな

お祭りやな～ｗ