最終日の真っ昼間に訪問でしたが、この日も意外と並びは少なく、こちらは非常に開店も早かったので、10分ほどでいただけました。

列の入り口には道の店主が声をガラガラにして客引き、厨房ではほん田の店主が先頭に立って接客と、若手二人かなーり気合い入ってらっしゃいます。

トッピングには絆盛り(全部乗せ)を追加。

麺は中太でもっちり感強く、小麦のうま味がしっかり感じられるなかなかのモノですねー。

つけ汁は道のものがベースと言うことで、ドロドロ、というよりはトロトロでまろやか〜な濃厚さのあるもの。
魚介の主張がしっかりしつつも、動物とのバランスが良い感じで取れたさすがの出来ですねー。

トッピングのネギナムルが良い口直しで、食感的にもアクセントになりイイネ！
ベーコンは大ぶりのモノが2枚、チャーシューが1枚でどちらもウマー。
味玉はほん田の大人の味玉ってことでこれは文句なしですね。

辛味噌的なものも付いていましたが、辛いモノ好きの僕はついつい全投入。これは少々失敗だったかなー。
少量入れて食べたときはつけ汁のうま味を生かしてくれましたが、全部入れるとさすがに辛みが勝っちゃいましたねf^^;

っていう失敗はしたものの総じてバランスの取れた一品でした。
ただ、多めの野菜、では無かったのが少々残念。もうちょっと欲しかったですね。