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「つけ麺750円」@麺処 維新の写真7/15 11:45 初訪問 初大阪ですw
新幹線新大阪で地下鉄に乗り換え心斎橋で降りてこちらの店を探します。
なかなか見つからず、途中コンビニで場所を確認しながら20分ほど迷って店に到着します。
あら、店の入り口に券売機がありますね。
ふじめんのメニューもありましたが、ふじ麺は地元でも食べられるので主題の食券を購入して店内へ
前客1人も入れ違いで退店してしまい店内の客はしばらく一人ですw
食券を高台に置いて待つこと10分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/89290413

つけダレはアツアツシャバ系
鶏の出汁は思ったほど感じられません。
何か物足りない・・・

麺はほぼストレートな太麺
麺に味が付いてるとのこと
卵黄も付いていたので、かき混ぜてまぜそば風にしてみました。
ツルモチの食感で、これだけでもなかなか美味しい
ただ、つけダレとの絡みはイマイチです。

具材のチャーシューは炭火で焼いてあって美味しいが小さく薄い。
もうちょっと厚みが欲しいところ。

食べ終えスープ割りをいただく
別の器で戻ってきました。
アツアツで戻ってきたのでほとんど飲めませんでした・・・

今回つけダレが残念に感じられた。
同じ鶏白湯の麺屋 一燈麺堂 稲葉を知ってるだけにどうしても物足りない。
まだ新店のようなので今後に期待したい。

結局 大阪で食べられたのはこの一杯だけでした。

また大阪に行くことがあったらいろんなラーメンを食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

hmさん、まいどぉ~

大阪出張もつかれさま~w
てっきりラーメン遠征かと思いましたが、
そうではなかったようですね(笑)
まぁ、大阪だとラーメン以外にも
食べたくなるものがいっぱいですよね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月21日 06:29

こんばんはー
もう少しだったようですね
次回の大阪ではもう少しよければ良いですね
取り合えず、大阪お疲れ様です

キング | 2011年7月21日 23:53

こんばんわ~

そういえば大阪でラーメンってあんまりイメージ湧かないですね。
「餃子の王将」って大阪でしたっけ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年7月22日 00:40

こんにちは~^^

大阪は広い!
そして当然迷いますw
珍ラーメンも沢山眠っていると思うのですが、次回はそういう系でも…
いえ、やっぱそういうのは自ら逝きます^^

あずさ | 2011年7月22日 15:59

こんばんは。

大阪遠征お疲れ様です。
しかし、折角訪れて、頂いた「つけ麺」残念でしたね。
つけ汁が口に合わなかった様ですが、鶏白湯のつけ麺は私は
頂いた事が有りません。
此方のお店に訪れる事は難しいですが、訪れたお店で同じメニューを
見かけたら頂いてみたいですね。

またぞう | 2011年7月23日 00:29

こんにちは!
大阪お疲れ様でした。
大阪行った事ないので羨ましいです。
旅先(お仕事?)での飲食は想い出になって良いですよね^^

HIDDY | 2011年7月23日 16:06

こんにちは

初大阪乙です。
麺量が少なげですねw
ということはこれはオヤツで、メインは大阪の旨いもん食べたんですねww

大阪らしいラーメンが今一つ分かりません…(^^ゞ

パパだス(暫く休みます) | 2011年7月23日 17:34