立秋
ペカっ!!
バターラーメン
コメント
おはおようございます。
すげえ量ですね、僕も食べたはずなんですが…ヤサイ増しできたんですね、てっきり出来ないという記憶があったものですから…。
＞カエシが主張してこないライトな豚骨醤油
確かにそうですよね。
その分僕は終わっても飲みたくなったというのがあったと思うので。
＞物理的には満腹になりましたが心理的には物足りなさを感じました。
あら、そうでしたか、そこまでパンチがないと残念ですよね。
しかしこれをペロリと平らげる立秋さんは、さすがです。
ktsdc | 2011年12月5日 09:42おっ！ 盛られてますね～ｗ
自分のヤサイマシと比較しても、明らかにてんこ盛りです。
まぁ、自分のは、かなり圧縮されて盛られてましたがｗ
http://ramendb.supleks.jp/review/674002.html
もちろん食べ終わった後は、ドヤ顔で「ごっつぁ～ん！」って
感じで帰られたわけですよねｗ 流石です！
あかいら！ | 2011年12月5日 13:39最近、J系離脱のとまそんです（笑）。
もやしだけの迫力と言い切るところがすごいっすね！
物理的な満腹と、心理的な満腹を使い分けているところが、超クールです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年12月5日 22:48立秋さんこんばんわ！
ランチでこれ食べたんでしょうか。
もう、ちゃんこ鍋の具材のようですね！
凄いです…
鶉 | 2011年12月5日 23:10こんにちは。
まず、すんごい盛りですね＾＾；
体調良くないと完食できなさそうです。
麺も太く密度高めで好きなタイプなのですが
スープの「あぶら」分が強化されると化けそうですね！
pvs aka duff | 2011年12月6日 00:24ktsdcさんありがとございます。
ヤサイマシとかは聞いてくれませんでしたからね…店内にも掲示ないですし。
「大盛りもやしラーメン」とかなら気にしませんけど、「ふじ麺」を名乗るのなら、もうちょっとガツンとしてほしいものです。
立秋 | 2011年12月11日 00:31とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんありがとうございます～
自分も以前ほどこの系統が食べられなくなりつつあります…荘とかはもう行けなさ荘です…
立秋 | 2011年12月11日 09:07鶉さんありがとうございます！
はい、自分は基本的にランチです！
確かにちゃんこの具材みたいですね…でも麺は200gだと思いますので、見た目ほどのキツさはないかと。
立秋 | 2011年12月11日 09:12pvs aka duffさんありがとうございます。
今日は食べられそう＝体調よし、てな感じで考えております。
少しでも不安を覚えた場合は回避するかもしれません…配膳の際には不安を覚えましたがw
立秋 | 2011年12月11日 09:37
店頭には「腹が減ったらウチに来い！」のフレーズと、ヤマギシズムな方々の写真。
券売機とにらめっこします。ラーメンにしようかと思ったのですが、こうじグループなのでかどふじを…
と思いながらも、この日は1129（イイニク）の日、ついつい標記のボタンをポチ。
店内はダウンライトに照らされ薄暗く、ちょっと雰囲気のある空間。
店員さん（店主さん？）に食券を提示。仕事中ゆえ、「ニンニクいれますか」にはヤサイのみコール。
厨房は奥まっていてオペレーションは確認できません。
7、8分で配膳。
うわ～物凄いお山が来ました。丼は小ぶりですが、迫力のビジュアル。
これは果たして、あらまタップリ食べそうね～と思われたのか、もしくはコイツ面白半分でヤサイマシなんぞしよって、ちょっとビビらしたろ、と思われたのか。
いずれかは定かでございませんが、配膳時のドヤ顔からすると何となく後者のような…
こうなると闘争心に火がメラメラと。モヤシバッチコイ！
でも続けて提供された退避用丼にそそくさとヤサイを移します。
まずスープを…う～ん醤油ですね～
しっかりとダシ感を感じるものの、カエシが主張してこないライトな豚骨醤油。ちょっと肩すかしをくらいました。
アブラは固形のやつがプカプカ、イカの切り身みたいなのも。液体アブラは不在。
モヤシにカラメボトルをかけてムシャムシャ、引きずり出した麺は太ストレート。醤油色でゴワゴワとしており、噛むとそこそこ詰まった密度を感じます。表面はやや柔らかめながらモチっとした食感で良い麺ですね。
ただスープが大人しいので本領を発揮できていないようにも思われます。
具は大量のモヤシにキャベツ、ネギ、チャーシュー。
チャーシューはどこまでがデフォでどこからがトッピングか分かりませんが、小ぶりのやつが3種類。
レアっぽい赤身と胡椒の振られたバラストレート、あと鶏肉。
赤いのはしっとりとした肉質感で美味、洋風な印象。バラは炙りの焦げ臭がきつく、鶏は焼き鳥の味。
モヤシはシャキシャキとしていました。
スープは大人しく、チャーシューは上品。モヤシの量だけでジャンクさを演出しているような印象。
角ふじとは別の食べ物のような気がして、物理的には満腹になりましたが心理的には物足りなさを感じました。