No.179 2011.7.3(sun)稲荷セット(味自慢ラーメン、稲荷寿司2ヶ)+生卵¥750+50
『佐賀旅行決定？！』
休日って事で→チャリンコ降りて電車でプチっと遠征ラ食。
炎天下の昼時、相方さんを引き連れて久々に浅草に繰り出します。
13時チョイ前頃、浅草駅到着→腹ヘッタ～、、、でもお目当てのコチラまでは少し距離があります。
駅から日陰を選んで徒歩徒歩向かって、仲見世でせんべい買ったり寄り道して13時半頃到着→店内、年配夫婦かな？お客さん2人。
奥に進み、最奥カウンター席に座。
お腹の空き具合から大盛りかな～って思ってたけど→名物？っぽい“稲荷寿司”のセットなメニューがあったので、ソレをチョイス。序でに50円だし“生卵（卵黄）”もコール。
スタッフは→店主さんらしき方と年上系スタッフの2人体制。逆かな？
ラーメンが配膳される前に稲荷寿司がサーブ。オーソドックスな雰囲気ですが、コンビニとかで売ってるヤツより一回り大きいサイジング。
羽釜オペがズンズン進み、初体験な佐賀ラーメンがドカン！と配膳→豚骨スープなのに透明感がありますね～^^
では先ずスープから飲→おっ！！！何コレ？！超ー旨いんですけどっ！！
麺は→博多よりは太めな細ーいストレートタイプ。そいつをチョイとフニャっと柔めに仕上げた仕様。コレが意外ヒット！
トッピン具は→ぺラめだけど肉の旨味をギューっと装備したチャーシューが2枚、追加の卵黄、上品旨～な焼き海苔2枚、青ネギパッパッパ。
卵黄の絡んだ柔麺を焼き海苔で巻いて食→コレがクリーンヒット！旨し！
ただ濃度を高めたスープ、歯応えのインパクトをとバリカタポッキーの茹で上げ麺を選びが～ちだった昨今。
ちょーどイイ塩梅なバランス感が、濃厚なパンチ力やインパクトを超えるって事を再確認させられた一杯っすね^^
旨さにもビックリですが、“佐賀ラーメン”が好みド真ん中だって事が新＆大発見！佐賀に行きてー^^
稲荷寿司は普通旨。でも＋50円で2個は嬉しいっすね^^