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佐賀ラーメンは初体験。 麺は今のレベルでは細麺。豚骨なら、やや太い部類だろうか。佐賀の地元から取り寄せているような話も聞くが、個人的には普通の麵だと思う。 スープは不思議な豚骨。豚骨を塩ラーメンに振ったような、塩ラーメンに豚骨を足したような不思議な味。ただ、豚骨や塩のような満足感は感じられず。口の中に残るすえたような香りが余り好きではない。ただ、飲み込んだ時に感じる不思議な旨みは、ちょっと魅力的。「あれ、このスープ、本当は旨いのではないか」と確認すべく、気づくと完食してしまった。 トッピングは並。チャーシューも普通。ちょっとＣＰは悪いかもしれない。厨房をのぞくと仕事ぶりはきちんとしていたが、どうも佐賀ラーメンは好みではないようだ。 ただ、いなりは旨かった。黒糖を感じる甘みが魅力的で、これで７０円は、お得感と満足度が高い。
タイソン・バージョン中高年ニート
グフ ゲルググ
４門
ラーメン日本旅行
Dr.KOTO
タイソン・バージョン中高年ニート
佐賀ラーメンは初体験。
麺は今のレベルでは細麺。豚骨なら、やや太い部類だろうか。佐賀の地元から取り寄せているような話も聞くが、個人的には普通の麵だと思う。
スープは不思議な豚骨。豚骨を塩ラーメンに振ったような、塩ラーメンに豚骨を足したような不思議な味。ただ、豚骨や塩のような満足感は感じられず。口の中に残るすえたような香りが余り好きではない。ただ、飲み込んだ時に感じる不思議な旨みは、ちょっと魅力的。「あれ、このスープ、本当は旨いのではないか」と確認すべく、気づくと完食してしまった。
トッピングは並。チャーシューも普通。ちょっとＣＰは悪いかもしれない。厨房をのぞくと仕事ぶりはきちんとしていたが、どうも佐賀ラーメンは好みではないようだ。
ただ、いなりは旨かった。黒糖を感じる甘みが魅力的で、これで７０円は、お得感と満足度が高い。