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85点
白玉ラーメン[ラーメン/豚骨]
拉麺 津津 敦賀店（福井県敦賀市）激食ラーメン部 部長

「白玉ラーメン」@拉麺 津津 敦賀店の写真店一押しの白玉(豚骨)ラーメンを食す。スープは豚骨の風味が絶妙で背油が浮くのだが豚臭さは少なくコクがある。麺はストレート細麺で、具は薄いチャーシュー２枚と焦がししなちく、九条ネギが旨い。（以前、九条ネギはザル盛りで入れ放題だったが中止になった）替え玉を頼んだら１００円で麺とチャーシュー１枚がのり、満足のいく一杯であった。

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