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「天宝」跡のお店のようです。石川県にある二郎インスパイア系の京都のお店のようです。ニンニク少なめをコールすると、もやし多めにシャキシャキキャベツ、がっつり豚がのる丼はまさに二郎系を思わせます。茶濁した背脂が浮くスープはまさに二郎系のそれですが、乳化具合とスープの濃さは秀逸で、その濃すぎるスープ故後半はかなり手こずります。低加水極太縮れ麺は二郎系の象徴ですが、やはりこの山盛りの丼を前に戦闘モード全開でしたが、スープは完飲できなかったのが残念です。量は多い方なので、ヤサイ増し等のコールは慎重にした方が良いかもしれません。
「天宝」跡のお店のようです。
石川県にある二郎インスパイア系の京都のお店のようです。
ニンニク少なめをコールすると、もやし多めにシャキシャキキャベツ、がっつり豚がのる丼はまさに二郎系を思わせます。
茶濁した背脂が浮くスープはまさに二郎系のそれですが、乳化具合とスープの濃さは秀逸で、その濃すぎるスープ故後半はかなり手こずります。
低加水極太縮れ麺は二郎系の象徴ですが、やはりこの山盛りの丼を前に戦闘モード全開でしたが、スープは完飲できなかったのが残念です。
量は多い方なので、ヤサイ増し等のコールは慎重にした方が良いかもしれません。