｢山岸一雄監修つけ麺専門店｣が5月迄の期限付き営業ってことを
覚えてましたので、その後はどうなったのかなと覗いてみると、
また新しいお店が出来てますね！

6/2(木)のオープン当日にお伺いすることとなりました。

こちらも｢麺屋こうじ｣グループの系列店のようです。
｢まるとら｣の時と同じご主人でしょうか？

今日は｢和えつけ麺｣をお願いしました。

麺はあつもりなんですね！
肉厚のローストチャースーにたっぷりの胡椒の香りが
食欲をそそります。
この葉っぱは小松菜でしょうか？
高反発な玉子の黄身はピンポン玉の様です！

黄身をまぜまぜしてつけダレなしで食べてみるとこれは…
｢カルボナーラ｣ですね！

あつもりカルボナーラを鶏豚骨魚介のつけダレでいただきますので
不思議な美味しさでした。

スープ割りは新しい器で提供されます。
コンソメスープのような洋風な割りスープでした！

オープン期間中はラーメンとこのつけ麺のみのメニューですが、
帰りしなに券売機をみたらやはり、「角ふじ麺」がありました。
会社近くでまた食べれるようになってうれしい！