【入店状況】2011-05-25 0751入店。先客1名。慶大生が朝ラーを食べている図を想像したがそうでもないようだ。
【注文】キャベツラーメン(700円)。ライスは無料だが注文しなかった。好み指定は全て普通で注文した。
【待ち時間】4分。
【麺】中太麺。酒井のものとは違うが、この麺ももっちりした食感でなかなか美味い。茹で加減は普通。麺の量も普通。
【スープ】マイルドな家系スープ。壱六系よりはやや塩加減は強めに思えた。パンチは弱めだが、癖が少ないスープ。ニンニクは出勤途中なので入れなかったが、ニンニクとの相性は順当に良さそうに思えた。
【具】チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、海苔。チャーシューは壱六系などでも見かけるような煮豚タイプで特筆する点はない。キャベツは葉の部分、芯の部分がバランスよく混ざり茹で加減も適度。ほうれん草はややくたっていた。
【感想】無難に美味いマイルド家系。この一杯自体は無難にまとめた印象なので突出した魅力はないが、つけ麺や味噌など他のメニューはもう少し尖った魅力があるのかもしれない。店自体に関しては朝から営業しているのはありがたいと思う。