8:25頃訪問。先客後客共に1名。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。それなりの年季が感じられるが、窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。好みは全て普通を指定。ライスは少しで頼んだ。暫く待ってから配膳。

スープは、家系としてオーソドックスな色合いに茶濁。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、豚骨、鶏といった動物系の出汁感はライトだが、コク、味の厚みは十分。嫌味につながるようなクセ、雑味や人工的なニュアンスは無く、多くの人に受け入れられそうな味わいとなっている。
醤油感、塩分濃度は適度。過度のトガりは無いものの、キレに何ら不足無し。
全体として、インパクトは無いものの、バランス良く飲み易い味わいが形成されていると思う。
卓上のおろしニンニクはクオリティ的に今一つ。すりごまとフライドガーリックは良い味変になってくれた。

麺は、白いストレート太麺。
食べてみると、茹で加減はやや固めで、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。中々良い麺だと思う。スープとの相性も良好。
量は、家系としてはやや少ない気もするが、ライスと合わせると、十分な満腹感が得られた。卓上にふりかけが設置されているのは嬉しいところだ。

具として、チャーシューは、煮込まれた豚バラ肉1枚。適度な食感、味付けに仕上げられていて美味。
他に、ホウレン草、微量の刻み葱、丼の縁に添えられる薄い大判海苔3枚というところ。

目を惹くような特徴やインパクトが打ち出されている訳では無いが、バランス良好に食べ易く作り込まれた家系ラーメンを、しっかりと楽しむ事が出来た。営業時間的に、重宝されそうな一店だ。