土曜日朝8:30訪問。
BGMがやかましいのであまり行かないのだが、朝となるとファーストフード以外はここしか空いていないので久し振りに訪問。
お疲れモードの先客1名。後からこれから部活らしい元気モードの塾生が２名。店内には入荷した丸山製麺の麺箱や豚骨をバラしている所におじさんが一人で奮闘中。
朝は接客で評判をだいぶ落としている若いにいちゃんは居ないようだ。

朝なので塩・脂少な目でオーダ。５分ほど待って配膳。
しばらくぶりなのでちょっぴりビックリ。家系には珍しくメンマやコーンが・・・。
なかなか賑やかで嬉しくなる。

スープ：乳化したマイルドスープ。塩分も控えめ。脂少なめにしたことで途中で物足りなくなって卓上のエキス注入。
具：もやし・ほうれん草・コーン・のり・チャーシュー・メンマ。前述のようにメンマ・コーンが珍しい。
麺：丸山製麺の太麺

総評：九州ーラーメンではなく、家系の店の塩と思いながらもこのスープなら細麺だな・・・などと考えてしまう。
あまりスープの粘度が高くない上に薄味なので麺に味が絡みにくい。
でも朝にはこれくらいでいいのかも。

ごちそうさま。