ぬこ＠横浜
千年
コメント
おはようございます。
通算２３回の訪問とはすごいですね。
しかし、フカヒレを前面に出さない、豚骨とのコラボも楽しい一杯かもしれませんね。
忍者信 | 2011年2月12日 06:39こんにちは！
横浜ならではのメニューですね～。と思ったら、
過去のレビューを見ると、ナニカとナニカを足して、、
みたいなちょっとひねった感じのメニューが多い
ですね。
フカヒレラーメンが1000円以下で食べられるのも
魅力ですかね？
すいん | 2011年2月12日 08:24和香佐 ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
１１回目のキリ番、おめでとうございます！
しかもフカヒレって、ゴージャス！
でも、￥1,000未満で食べれるフカヒレってことは
フカヒレ粉が混ざっている程度？って思ったら
ちゃんとヒレも入っているじゃないですか！
スバラシス！
引き続き、何卒よろしくお願いします！
あかいら！ | 2011年2月12日 08:51こんにちは。
祝１１００採点・おめでとうございます。
キリ番にフカヒレ良いですね～
たまにはゴージャスなメニューもありですよね。
これからも採点数じゃんじゃん伸ばしてください。
良い意味で目標にさせてもらいます。
ayashi | 2011年2月12日 09:07１１００採点おめでとうございます♪
やはり節目はお気に入りのお店で豪華にフカヒレってところでしょうか。
いつも拝見させてもらっていますが、横浜エリアって近いのになかなか訪問出来ないんですよね（汗）
これからも楽しいラー食ライフをお互いやって参りましょう。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年2月12日 09:42ぬこ＠横浜さん おはようございます！
祝 １１００採点 おめでとうございます！
区切りの１杯は豪勢に行きましたね。
＞この店のような豚骨系＋フカヒレ・・・・
これは面白い組み合わせです。こちらのお店は創意工夫が感じられますね。
これからも美味しい・面白いラーメンの探究をお願いします。
ヨコべー | 2011年2月12日 10:27こんにちわ～ １１００採点ですか すごい、すごすぎる
最近は仕事が忙しく中々食べ歩きに行けない今日この頃
しかたないのでインスタント麺作って食べてたりしていますｗ
tiji | 2011年2月12日 11:55ぬこ＠横浜さんこんにちは！
1100採点、おめでとうございます☆
やはり和香佐ですね！
豚骨醤油ベースのフカヒレというのは個性的な調理麺ですね。
こういった楽しいメニューがあるところは家族での訪問もしやすそうでいいですね。
今後とも楽しいラーメンライフを♪
ターポン | 2011年2月12日 15:04祝 １１００ 祝 ！！！
おめでとうございま～す♪
今回の節目は豪勢にフカヒレですかｗ
っても、４桁手前で踏みとどまるお店の努力が見えますねｗｗ
私も今まで頂いたフカヒレラーメンは中華系醤油スープですね。
相性はひとまず置いといてｗこういうアイデアも面白そうです！
まだコチラのお店、引き出しがありそうでしょうかｗ
引き続きこれからもご活躍期待しております!!
おうじろう | 2011年2月12日 15:04こんにちは。
ネ兄1100採点！
僕にとっては、夢のような数字です。
すごいなぁ･･･。
まさに「継続は力なり！」ですね。
そして、フカヒレらーめんなんて、見たことも食べたこともないっすｗ
死ぬまでに一度は食べてみたいですね♪
おさっても | 2011年2月12日 15:07
KMです。
土鍋のフカひれですか。
意外に安いですね。
中華系しか食べたことがないのですが、意外に難しいようですね。
それにしてもフカひれが身近になってきたようです。
３５年位まえに赤坂の有名店では姿煮が１万円、ラーメン
が８千円位しました。
今度中華街で食べてみようかな。
KM | 2011年2月12日 16:24忍者信さん、こんばんは。
＞通算２３回の訪問とはすごいですね。
ここは近所ということもありますし、こういう変メニューを定期的に出してくるので
なんか行きたくなるんですよね。
定食などは普通にボリュームがあって美味いです。
すいんさん、こんばんは。
＞過去のレビューを見ると、ナニカとナニカを足して、、
＞みたいなちょっとひねった感じのメニューが多い
＞ですね。
まさにその通りです。
中には「ちょっとこれは・・・」という感じのメニューもあったりしますが
そういうのも含めて面白い店だと思います。
＞フカヒレラーメンが1000円以下で食べられるのも
＞魅力ですかね？
さすがにフカヒレのサイズは小さいですが、「フカヒレラーメン食ったぞ！」と
人に言っても嘘にはなりませんよね(笑)
ぬこ＠横浜 | 2011年2月12日 18:16あかいら！さん、こんばんは。
＞和香佐 ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
＞１１回目のキリ番、おめでとうございます！
ありがとうございます～！
さすがはあかいら！さん、和香佐＝キリ番の法則を分かっていらっしゃるｗ
＞ちゃんとヒレも入っているじゃないですか！
サイズは控えめですけどね・・・(笑)
そのフカヒレを豚骨に合わせるという発想がこの店ならではです。
ayashiさん、こんばんは。
＞祝１１００採点・おめでとうございます。
ありがとうございます！
＞キリ番にフカヒレ良いですね～
このメニューは先週くらいに此処へ定食を食べに行って見つけた新メニューです。
たぶん、中華街では見ないタイプのフカヒレラーメンですね。
ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんばんは。
＞１１００採点おめでとうございます♪
ありがとうございます！
＞やはり節目はお気に入りのお店で豪華にフカヒレってところでしょうか。
たしかにこの店の中でも高めのメニューですが、中華街にフカヒレラーメン食べたら
1500円～3000円くらいはしますからね～。
ここのフカヒレラーメンは私のような庶民でも安心して食べられる値段です。
ヨコべーさん、こんばんは。
＞祝 １１００採点 おめでとうございます！
ありがとうございます！
＞これは面白い組み合わせです。こちらのお店は創意工夫が感じられますね。
以前からフカヒレラーメンってなんで醤油ラーメンだけなんだろう、とは思ってましたが
まさか本当に別系統のスープを合わせてくるのには驚きました。
荒削りな部分もありますが、面白い発想のラーメンをいろいろ考えているお店です。
tijiさん、こんばんは。
＞こんにちわ～ １１００採点ですか すごい、すごすぎる
ありがとうございます！
そういえば、食べ歩きをする前は専ら自炊していることが多かったんですが、
最近はもう外食オンリーになってしまいましたね・・・。
家でインスタントラーメン作るときも、肉野菜炒めとか乗せると
それだけで結構豪勢な気分になるんですよね～。
ターポンさん、こんばんは。
＞1100採点、おめでとうございます☆
＞やはり和香佐ですね！
ありがとうございます！
幸か不幸か今週は連休だというのに寒かったので、遠出する気力もなく
ちょうど近所
ぬこ＠横浜 | 2011年2月12日 18:32おうじろうさん、こんばんは。
＞祝 １１００ 祝 ！！！
ありがとうございます！
まあ、おうじろうさんも、もうちょっとで1100採点ですよね♪
＞４桁手前で踏みとどまるお店の努力が見えますねｗｗ
ほぼ1000円なんで、1000円にしてくれたほうが細かいお金出さずに済むのに・・・と
会計のときにちょっと思っちゃいましたｗ
＞まだコチラのお店、引き出しがありそうでしょうかｗ
今後もいろんなヘンテコなコンビネーションを繰り出してくれそうですｗ
丸直とは違った意味で引き出しが多いって感じですが、
まあ、こういう店もあってもいいんじゃないかとｗ
おさってもさん、こんばんは。
＞ネ兄1100採点！
ありがとうございます！
＞そして、フカヒレらーめんなんて、見たことも食べたこともないっすｗ
＞死ぬまでに一度は食べてみたいですね♪
中華街のまるた小屋だと、525円でフカヒレラーメンが食べられます！
といってもヒレそのものが入っているわけではなく、
糸状のフカヒレと他の具材のを乗せたものですが・・・(笑)
aztecaさん、こんばんは。
＞1100採点お疲れ様です。
ありがとうございます！
＞節目のお店で豪華な注文、いいですね。
豪勢とはいえ、フカヒレラーメンでも1000円直前でぐっと踏みとどまっているあたりが
街の中華屋さんらしくていいですよね～。
しかも普通じゃないフカヒレラーメンってあたりが、私の心をくすぐってくれます。
KMさん、こんばんは。
＞中華系しか食べたことがないのですが、意外に難しいようですね。
下手に調理すると生臭くなってしまうようですから、結構難しい食材なのかもしれません。
＞それにしてもフカひれが身近になってきたようです。
最近は中華街でも比較的安価(といっても2000～3000円はしますが・・・)な価格で
フカヒレ料理を提供するフカヒレ専門店も増えましたよね。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月12日 18:46ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
1100採点、ご苦労様です。
和香佐は未訪なのですが、これは行かねばなりませんね。
フカヒレの入ったラーメンは随分昔に丸の内で食べた事がありますが記憶に残ってません。
フカヒレ入りでこの価格は安いのだと思いますが・・ラーメンにこの価格は・・・（笑）
貧乏人ですいません。
麺々公平 | 2011年2月12日 19:10麺々公平さん、こんばんは。
＞1100採点、ご苦労様です。
ありがとうございます！
＞和香佐は未訪なのですが、これは行かねばなりませんね。
そういえば、ここではノーマルのラーメンを食べたことがない気がします・・・
今まで食べた経験だと、醤油ラーメン自体は比較的おとなしめな感じだと思っていますが
この店のことだから油断は出来ません(笑)
＞フカヒレ入りでこの価格は安いのだと思いますが・・ラーメンにこの価格は・・・（笑）
やっぱりちょっと高いですかね・・・
私自身、1000円超えなきゃいいかな、と若干価格に関しては麻痺気味なのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月12日 23:35☆☆☆祝1100☆☆☆
亀ですみません…
1100ですか。凄いですね〜。
私はペースダウンしていて、永遠に追いつけませんw
お気に入りのお店での区切りですね。
今後もレビュー楽しみにしております。
naps | 2011年2月16日 00:53
【注文】フカヒレらーめん(999円)＋横濱焼き焼売(280円)
【待ち時間】10分。焼き焼売と同時に配膳される。フカヒレラーメンが土鍋で配膳されたのにはちょっと驚いた。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量も適度。フカヒレラーメンで中太麺というのは珍しい気がする。
【スープ】少しとろみのある醤油豚骨スープ。この店では醤油豚骨系のラーメンも提供しているので、そのスープをベースとして使っているのかもしれないが、普通の家系スープとはちょっと違った独特の味がする。何を使っているのかは分からないが、少し和風系の出汁のような味を感じる。
【具】フカヒレ、青菜、白菜。具材はシンプルで、肉類は入っていない。フカヒレはもう少し入れて欲しかった気もするが、1000円程度の価格を考えるとこんなものか。野菜の量は十分あるが、やはり肉類がないので餃子や焼売などのサイドメニューを一緒に一緒に頼んだほうが良いかもしれない。豚骨スープを襞にたっぷり含んだフカヒレというのもなかなか面白い体験だが、相性はちょっと微妙かも。野菜とスープとの相性は良かった。
【感想】和香佐らしく、ちょっと捻ったフカヒレラーメン。今まで数回程度、フカヒレラーメンを食べたことはあるが、全て普通の中華系醤油スープだった。この店のような豚骨系＋フカヒレというのは初めて食べたと思う。土鍋に入っていることもあり、ラーメンというよりはフカヒレ鍋っぽくもあるが、麺を太めにしたことで麺料理として成立させているという強引さが面白い。評価自体はまずまずというところだが、こういうメニューを考えるという店の姿勢は評価したいし、これからもこういう楽しいメニューを提供して欲しいもの。
【備考】焼き焼売は3個入り。肉焼売。値段もボリュームも手頃でサイドメニューとしてはちょうど良い。