ここのところ熱帯雨林と化している日暮里界隈!!
この日は飲み会がありちょっぴり遅めの時間帯の日暮里到着。
早めに閉店してしまうお店が多い中、こちらは比較的遅くまで営業しているので、立ち寄れる機会は多いんです!!
先日いただいた味噌でやや評価を落としつつ、この日は狙っていた『冷やし』をいただきに参じました。
カウンター席に腰を落ち着かせ、冷やしラーメンを口頭注文。すると予期せぬ確認が入ります。何でも冷やしは塩か醤油を選べるのだとか!!思いっきり店内写真にある醤油ベースのモノしか頭に無かったのですが、冷やしの塩は今まで聞いたことが無かったのでとっても気になりますｗ
待つことおよそ７分、具の別皿を従えたソイツと対麺です!!
見るからに涼しげな表情で登場したソイツ。
スープには大きな氷が浮かんでおります。その氷は透き通ったモノではなく、恐らくだし汁を凍らせたモノだと思われます。いやぁ〜いいじゃないですか!!
早速スープからいただいてみましょう
ほほ〜っ、物凄くスッキリしたスープですね。かつおメインと思われる魚介の効いたスープに塩ダレ。和の雰囲気を漂わせております。
動物系はなんでしょうか??魚介の影に隠れながらもしっかりとしたボディ!!とってもバランスがいいスープに感じますｗ
スープには焦し葱と白葱が配されているのですが、香ばしさと甘さがとってもいいインパクトになっているようです!!
麺は思いっきりプリッとした食感の中太タイプ。食感がとってもいいんですよｗ
思いっきり〆られており冷や冷やで頭が痛くなるほどなのですが、それ以上に楽しめる食感が好印象でした。
別皿に配された具はロールチャーシュー一枚に半分味玉に赤紫蘇を纏った梅干一つ。サービス券で増してもらった枕木メンマは物凄い増し感!!いいですねぇ〜（笑）
終盤、やや単調さを覚えそうになったのですが、梅干効果もあり雰囲気が変わってきました。下手をすると別物になってしまいそうなので、扱いに注意が必要かもしれません。

賛否別れる一杯かもしれませんが、今までいただいた冷やしラーメンの中では一番の完成度だったように感じます。コイツはもう一つの味『醤油』も早々にいただきに行かなければいけないなぁと強く感じるのでした!!

いやぁ〜
日暮里界隈の充実、嬉しいかぎりですよｗｗ