Item: 和風とんこつラーメン 景虎
Rating: 75
Author: タバサ

75点

鶯谷のお店を予定していたけれど、臨休？、リカバリーを考えていなくボー然、ふと思いだしてこちらへ。「つけめん」のつもりだったけれど、高層マンションのせいか北風が厳しいので変更。券売機は無くオバちゃんにコール、麺量が1.5倍、2倍と選べるので1.5倍で、そして前金でした。着丼です、材木メンマ3本、ペラチャーシュー1枚、刻みネギ、海苔がトッピング。麺は自家製中細ストレート、加水率やや高め。スープは豚骨と和風魚介のＷスープとやら。ややオイリーで甘みがあります、何かの味に似ているのだけれど・・・。麺はボソボソとややツルツルの間かな、で、麺完食、スープを少し残して終了。個人店だと思うけれど、どうも味の方向性が分からなかった。予定が狂うと、どうも釈然としない気分になってしまう。。