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コメント
毎度～
冷やし系は2度ほど経験があるんやけど、
1勝1敗ですわ～
ここのん食べて勝率を上げたいところやね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月27日 23:46どうもです
これからの時期に冷やしラーメンも良いですよね～
そうそう、駒込の西尾中華そばで限定で冷やしラーメンを出しているので
是非行ってみたら如何ですか？
UNIA。 | 2010年6月28日 09:22どうもです!!
塩の冷やしは珍しいですよね～
次回は醤油を試してみたいなぁと思っております。
チャーシューは悪くないのですが、冷やしの場合は脂身の扱いが難しいので、
蒸し鶏なんかを使ってくれると更にいい気がしますよね～
泉 | 2010年6月28日 12:55あんじぇら亭さん、まいどです☆
熱い日の帰りにピッタリな冷やしでしたよ！！
680円で具も結構イイですし！！
平日の夜に日暮里にいらっしゃるならご一報ください☆
PK | 2010年6月28日 15:24UNIＡ。さん、どうもです☆
これからの時期は冷やしがイイですね！！
目と鼻の先でやってるんですね！！
今日は違うラーメンだけみたいなこと書いてあったんで、明日以降に見に行ってみます☆
貴重な情報どうもです☆
PK | 2010年6月28日 15:26泉さん、どうもです☆
塩の冷やしは自分も初めてでした☆
結構イケましたね！！
確かに冷やしなんで、チャーシューの脂は気になりましたね。
鶏もイイですが、脂の少ない赤身のレアなチャーシューもイイですね☆
PK | 2010年6月28日 15:36どうも～
スープの油分は、ほぼゼロと予想しましたがいかがでしょうか。
氷が入っているラーメンは食ったことあるんですが、スープ薄めてしまうんでサイテーです。
ここは行ったことないんですが、氷スープ使うようなお店なら信用できますね。
具を別皿で出すところもポイント高し。脂身は冷えたらいけませんわね～ｗ
kouhei | 2010年6月29日 00:05kouheiさん、どうもです☆
そうですね、油分はほぼゼロかと。
あっさりしてますが、魚さんの出汁が良く出てましたね！！
氷にしても具材にしてもしっかりしてるんで良かったです☆
PK | 2010年6月29日 14:56
葵のまぜそばが消化不良だったんで続いてこちらへ。18時30分頃で先客は7名、後客は3名。
結構繁盛してるなと思いながらカウンターに座り店員さんに標題を注文し6、7分で着丼しました！
氷が乗ってますね。塩スープを凍らせた物っぽく涼しげでイイですね！！
麺は細目のかる〜い縮れ麺。
茹で加減はちょうどよく、ノド越しを楽しめます！
麺量は少なめですが、冷やしで細麺だとこのくらいがベスト！
スープは粘度無しのシャバ系ですが、魚系の出汁が効いててグイグイいける感じ！
そこまでキンキンに冷えてなかったですが氷を溶かすとキンキンに冷えて良かったです！
具は極太メンマは歯応え良くおいしいです☆
味玉はちょっと固めな茹で加減で普通。
増したチャーシューは薄めですが普通にウマ〜！
後はネギと焦がしネギ。
焦がしネギはスープに結構な風味を加えていましたね。
冷やしラーメンを初めて店で食べましたが良かったです！
できればもっとキンキンに冷やしてほしいですね！！暑い日の帰りにはつい食べたくなる気がしました！
ご馳走様でした！！