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「【限定】鴨と蛤の塩そば¥1600+鴨ロース2枚¥250-」@三馬路 東京店の写真おそらく今日までの限定なので先上げします。
連続しての三馬路ですが、昨日のレポは12/1(月)でこのレポは昨日です。
月曜で社内でしたが上役がいないので,いつもより分早くランチに出かけました。
行先はもちろん三馬路です。
先週の月曜日も三馬路でしたが限定は鴨の醬油そばで2週続けて食べてました、どうやらその後蛤の塩を出してたらしく、今日のSNSでは明日で終わる旨で出てて焦って今日食べた次第。
というのも塩派を含めて鴨の塩も待っていた方も多いと思います。それなのにたったの一週間だけとはハードル高いですよね。
店主曰く水曜日から牡蠣です、との事でした。
牡蠣も楽しみですね。
と言うわけで、11:25着でなんともうオープンしてました。
前客は4名で間髪入れずに満席から外待ち。
券売機は塩に直してなく先週と同じボタンの鴨鯖そば。
塩なんで有田さんの高級山椒に続いて御対麺。
スープはまずは鴨の風味が文句なく追って蛤のうま味と風味が入り交じり超うま過ぎな薄濁りの塩清湯。
鴨のうま味は分かりやすくダイレクト、蛤のうま味は繊細で優しく、相まって美味しさに奥行きがあり、高級感があるうま味ですね。
麺はいつもの菅野製麺製のやや細麺でしなやかでツルプリした食感の美味しい麺です。
鴨ロースは肉自体の品質が良く贅沢な旨さを堪能。
岩手鴨のつくねはこりこりの軟骨入りで隠し味は御坊を使ってる凝ってて旨いつくねでした。
焼きねぎは仲がニュルリンする食感で鉄板的な美味しさ。
三つ葉は数えたら3枚入ってて茎も含めて大好きな風味。
名残り惜しく麵を完食し、スープは冷めてより美味しくなったのを味わいながら完飲。
ご馳走様でした。
危なく鴨塩を食い損なう所でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 78件

コメント

連荘レポ羨ましい!
塩、醤油甲乙つけがたいポイントでしたね。

YMK | 2025年12月9日 08:40

ガッチャマンさん おはようございます。
期間限定での美味しそうな一杯は引力強いですよねぇw近くに勤めてたら絶対食べたいですよ!次回のカキも楽しみですし!羨ましいです!
( v^-゜)♪

麺スタ | 2025年12月9日 09:43

こんにちは〜
デジャブかと思っちゃいましたよ😅
一週間しか提供しないってハードル高杉でしょっ!

NORTH | 2025年12月9日 11:42

こんにちは。
またまた鴨と思ったら、今度は鴨&蛤ですか!これも美味しそう!牡蠣は昨年食べて感動しましたよ😁

poti | 2025年12月9日 12:09

昨日は13時半頃店前通って空席もあったのですが、一軒目の香港飯とミニ麻婆豆腐でお腹一杯だったので大塚駅の名店に切り替えました😅
食べたかったです🥲

川崎のタッツー | 2025年12月9日 12:30

こんにちは。

やはり鴨というと醤油のイメージが強いです。
丸太ネギも塩だと似合わないのかも。

glucose | 2025年12月9日 16:37

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんばんは

三馬路のペースを上げてきましたね?
マロニーちゃん並に??
鴨は好きな方が多いですけど、自分はカルガモ好きなものですから・・・・

ひゃる | 2025年12月9日 17:37

こんばんはぁ~♪
牡蠣は要らないので鴨もっとやって欲しいって
店主さんに言ってください!!!
食べたいけど食べられない😢

mocopapa(S852) | 2025年12月9日 18:55

標題も気になりましたが、今度はアウトなり。
ゲット出来て良かったですね。
神田駅近の新店よりはモアベターでしょう。

おゆ | 2025年12月9日 19:52

こんにちは

おっと、連投ですね。
しかも、鴨と蛤の最大のハーモニーですね。
これはもう堪りませんね。

ももも | 2025年12月9日 20:23

こんばんは。
デジャブかと思っちゃいましたよ②
牡蠣も楽しみですね。

kamepi- | 2025年12月9日 22:06

皆さんと同じくデジャヴ半端なかったですww
牡蠣の情報ありがとうございます!

スージーのなのなQ | 2025年12月9日 23:27

こんばんは😃

そう、たったの一週間だけとは💦
気付いた時にはもう終了間際でした😢

としくん | 2025年12月9日 23:35

1週間とは寂しい
鴨に蛤の塩、絶対好きなやつです
途中、なぜか鯖が登場してますね(笑)

RAMENOID | 2025年12月10日 05:58

こんばんわ。

こうして何度も行かれているのが羨ましいです。
ちなみにコメント貰った志木のお店ですが麻婆の辛い麺もあるんで来るなら連絡くださいね。

バスの運転手 | 2025年12月10日 23:44