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「【限定】鴨そば』¥1600+鴨ロース2枚¥250-」@三馬路 東京店の写真12月になって最初の月曜日、ちょっと出遅れた感があったので、ふるいちで納豆ざるにしようかと歩いていくといつも三馬路の前を通るのですが11:40で一巡目が入った後に外待ちがいない状態にラッキーとばかりにチケット購入して外待ち一番。
5分もすると10名は並び間一髪でしたね。
その5分後呼ばれて座ったらすぐに御対麺、オペの速さがあるので回転の速さを知ってる客はためらわずに並ぶんですよね。
この日も店主に児ノ木出身のお兄さんにいつものメニューを聞くお兄さんで三馬路の精鋭部隊。
高台から降ろしてスープから啜ると、鴨出汁は鴨の旨味を芳醇に引き出した美味しいスープで、この前まで提供していた鴨の昆布水のつけ麺より鴨の旨味がよりダイレクトで旨いですね。
醬油ダレはブレンドされて、まったり感を感じる奥深い上品な甘味でめちゃ美味いです。
まったり醤油の好きな私にぴったりなガッチャさん仕様みたい(笑)
麺は何時もの菅野製麺製のやや細麺でスープの邪魔をすること無く、スープを軽く吸い面自体が美味しく啜るとたまらん美味しさに驚愕します。
鴨ロースは2枚増したので5枚、軟らかくて超美味しすぎるのは良い品質を仕入れ確かな手で仕上げているからですね。
岩手鴨つみれは一回目は山椒の風味を感じましたが吟味して食べたら牛蒡の美味さと風味を感じました。口に入れると柔らかく溶け軟骨のコリコリ感もあり、味も食感も完璧な出来。
定番の焼きネギはもちろん長めでぎゅっと身が詰まり、齧るとニュルっとスープと粘液が混ざって口中にあふれめちゃ美味。
三つ葉は独特な風味がよい奴が2枚重なってました。
三つ葉って、あの風味が好きなんです。
残りの鴨肉を味わいながら麺も啜って完食。
鴨スープは冷めて来るとより美味しさに拍車がかかり美味しすぎてスープも完飲。
ご馳走さまでした。
鴨を売りにした店も出来ましたが美味しさには格段の差を感じました。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 78件

コメント

おはよ〜
鴨の感じが良さそうです。
高いですが美味しそうです😊

あひる会長 | 2025年12月8日 06:55

おはようございます^^
鴨にもますます磨きがかかっているようですね。
出前お願いします(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年12月8日 07:24

ラッキーな訪問でしたね。

年内中にここもふるいちも再訪したいところです。

YMK | 2025年12月8日 07:52

今日、変則連食の2軒目で行く予定です✨

川崎のタッツー | 2025年12月8日 07:57

ガッチャマンさん おはようございます。
しかしリッチな昼飯ですねぇ
タイミングもラッキーすぎだしw慣れた店員さんで回転も早いんですね!!
!!(゜∇^d)!!。

麺スタ | 2025年12月8日 08:28

こんにちは〜
鴨はあそこがダントツで旨いと思いますが、
コチラもレベル高いですね。

NORTH | 2025年12月8日 10:20

こんにちは。

外待ちがいなければそりゃ並んじゃいますよ(笑)。
岩手鴨は時々ラーメンで使われますね。

glucose | 2025年12月8日 11:06

こんにちは。
増した鴨ロースはもちろん、鴨つくねも美味しそう!鴨好きにはたまらない一杯ですね!食べたいです♪

poti | 2025年12月8日 11:12

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

三馬路のトップレビュアーは二人に絞られた感じですね。
一日二回を週四で食べればすぐに抜きそうですよ・・・ヒソヒソ(*´ノー)(;  )!?

ひゃる | 2025年12月8日 12:15

13時45分頃店前通って並びなかったのですが食べたばかりで少し時間開けたかったので違う店に向かってます😅

川崎のタッツー | 2025年12月8日 13:55

こんにちは^^

出遅れた末に急きょ此方へとは持ってますねー
この後の鴨✕蛤狙いたかったけど、もう終了が
見えてきちゃった💦

としくん | 2025年12月8日 14:14

最近、三馬路を断念されてる書き込みを何度も目にしてましたんで今回の抜群のタイミング、ズバっとハマりましたね!さらにスタッフさんは精鋭部隊とは。もうガッチャマンさんお待ちしてましたよ、て感じじゃないですか?w
今回もラーメンというジャンルの料理での最高級品質な出来栄えで食べられ羨ましいす

スージーのなのなQ | 2025年12月8日 16:25

こんにちは。
豪華なランチですね~
鴨チャーで一杯やりたいです。

kamepi- | 2025年12月8日 17:30

ガッチャマンさん、
このスープは残せませんね。
チャーとスープだけでなく、つみれも鴨なんですね。

まなけん | 2025年12月8日 18:26

こんばんは!

鴨チャー増しただけあって、豪勢なビジュアルですねェ~
ベースがしっかりしてるからこそ、似たような一杯を提供してるお店とも差別化が図れるんでしょうね。

定期乙です
まずは空いていればここなんですね
鴨専門店も気になってますが、ここには及びませんか

RAMENOID | 2025年12月9日 01:53

こんにちは

定期訪問おつかれさまです。
タイミングもラッキーでしたね。
上質な鴨の一杯頂きたいです。

ももも | 2025年12月9日 20:22

定点観測お疲れ様です。

並びがなきゃ~コチラってのが羨ましいです。
去年も今年も年内には行っておきたいとコメントしてましたが土日休みになって、
都内にわざわざ行くのも面倒くさくなっちゃってますw

バスの運転手 | 2025年12月9日 23:54