2025年11月28日(金)　20:04 前客2後客6
この辺りの近くにある20:00以降60分100円のコインパーキングへとめて向かいました。
八鶏の隣にお店があります。
入口入り左手に券売機で現金にて食券を購入。
お好きなカウンター席へどうぞと店主さん。水はセルフですということで水を入れ、空いている席に座り、食券を渡します。
BGMは懐メロ昭和歌謡曲。
少ししてから味玉中華そばが到着。

スープは動物系と魚介の煮干しが印象深いじんわりとした味わい。
醤油感は適度でバランスの良いもの。
昔ながらな味わいながら出汁感はしっかり感じられ、液体油が適度に浮き熱々。
麺は中細のウェーブした麺で茹で加減普通、スープに良く馴染んでいる感じ。

具は豚チャーシュー2枚、香ばしい感じで歯応えのあるものと柔らかめのもの。
それとメンマやなると、細く刻まれたネギが散りばめられています。

ノスっぽい雰囲気で優しい味わいだけど出汁の効いた味わい深い1杯、なかなか良かったです。
背脂中華そばも気になります。