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ラーメン並(850円)麺固めスープは、出汁・カエシ出て油のバランス良く好きなタイプ。やや温度が低いのが気になりました。麺は、むっちりとした太麺。かなり短めのカットで、固めコールは弱い。大輝家の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。家系ラーメンには珍しく、ネギが存在感を放つ印象。チャーシューは、燻香が効き美味しかったです。
千年
OKG12345
はれれるや
ニセ地蔵
ryu3星人
Daisuke
スープは、出汁・カエシ出て油のバランス良く好きなタイプ。やや温度が低いのが気になりました。
麺は、むっちりとした太麺。かなり短めのカットで、固めコールは弱い。大輝家の麺箱有り。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。家系ラーメンには珍しく、ネギが存在感を放つ印象。チャーシューは、燻香が効き美味しかったです。