初訪問。
未訪二郎ツアーでひたちなか店→栃木街道店からの前橋千代田町店行こうと計画していたが月曜定休だと知り予定変更。二郎連食ですでに腹パンだったので、近くの日帰り温泉♨️でお風呂&サウナ＋仮眠の充電時間を経て作戦変更。なかなか来れないシリーズでこちらへ。

19:15駐車場🅿️に停めて店内待ち8名に接続。
ヨコストと言えばの昆布水つけ麺だったかなと後で思ったけど、実はめっちゃトイレに行きたくて目についた表題の食券買って🚹へ（笑）。15分程でカウンターヘ案内してもらう。

しかしお世辞でも立地が良いとは言えないこの場所で次から次へとお客が途切れないのはスゴイですね。
店員も厨房とホールでお客さんとも会話しながら地元や常連の多い店なのでしょう。じゃないと続きませんから。見渡すとつけ麺もらーめんも塩頼んでる人多いですね。リサーチ不足だったかな。
10分ほどで着丼、まずはスープから。

表層に分厚く張った鶏油の下にレンゲをくぐらせると丁寧にうま味を引き出したベースに芳醇な鶏油の薫り、それをしっかりまとめ上げる醤油の効いたカエシが絶妙なバランス。

綺麗に整えられた麺線は崩すのがもったいないほど。引き上げるとストレートな中麵でほんのりカエシ色に染まる。なめらかな舌触りで茹で加減ジャスト、表面は柔らかいのにしっかりとコシがあり、噛んでいくと小麦由来の甘みとスープが相まって何とも言い難い美味しさ。お昼の2軒はウマいだけどここは美味しいの表現が最適解。

青ネギもあえて麵と同じ細さにすることで計算されたバランス。海苔は後半の味変アクセントに。

デフォのチャーシューもバラエティ豊かで嬉しい。レアチャーはスープ熱でほんのりピンクから白っぽくなりかけで頂くとしっとり柔らかくジューシー。窯焼きはスモーキーな香りがスープに溶け出し奥行きを与えており肉そのものも美味しい。炙りのバラ肉？は香ばしさと脂身のとろける甘みが何とも言えない個人的一番好きかも。先人たちが書いていた鶏チャーシュー探したけど無かったなぁ。窯焼きの部位違い？が2枚あったので４枚には変わりないし鶏より豚のほうが好きやし結果オーライ。

青ネギに隠れて見えなかったのがビジュアル的に失敗だった。黄身が絶妙な半熟加減の味玉がデザートとなり完食。危うく完飲しかけて本日3杯目だと我に返り一歩手前でレンゲを置いた。

明日、前橋千代田町店を攻めるべく車で前橋まで移動。自宅から行くより近いですからね。
自分が通ってるジムの支店があったので軽く運動して近くの快活CLUBにピットイン。
レビュー書いて寝ます。

今日もごちそうさまでした。　　　　　　　　・・・つづく