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「鬼ソバ 1,000円」@すず鬼直伝スタミナらーめん かわさ鬼の写真2025年8月11日(月曜日・祝日) 18時に店着、9人待ちでした。

JR京浜東北線ほか川崎駅中央東口を出て、デカいロータリーの右前方にある、セブンイレブン左の高架橋をくぐり、約120メートル直進し、右手の串かつでんがな手前の道を右折した先、右手にあります。

並び方がちょい癖があって、食券購入後、店沿いではなく、少し道路寄りに離れた場所から、カラーコーンに沿って並んでいきます(第一陣)。が、お隣にもお店があるため、第一陣に並べるのは8人までで、それ以上は、第一陣から7、8メートル離れたところに置いてあるカラーコーンに沿って、また並んでいきます(第二陣)。で、おれは晴れて第二陣の先陣に抜擢されたわけです(先ほど9人待ちって述べましたが、横着して第一陣に居座った輩がいたようですw)。
第二陣に1人だけって、めっちゃ心細いですよね。店員さんも、そこまで頻繁に見てくれてるわけじゃないので、後から来た人が気づかずに第一陣の最後尾に接続されたらどうしようかと、気が気じゃありませんでした(;´Д`) 店着から着丼まで、30分ほどでした。


鬼ソバ 1,000円

丼の10時の方向から穴開きレンゲ、2時の方向から穴無しレンゲがぶっ刺さっています。鬼の角を模しているんですかね。

黒黒としたスープは、強烈なしょっぱ旨さプラス、山椒らしき痺れも感じられ、若干むせますw むせながらも、レンゲは止まらないんですよね〜。中毒性ヤバいです。両サイドのニンニクと生姜も、鉄板の味変アイテムですね〜。特にニンニクとスープの相性は抜群で、ジャンキーなスープを、さらにブーストさせてきます。正しく鬼に金棒です。

加水率低めの中太縮れ麺は、力強い歯ごたえを持っていて、ワシワシと掻っ込むように食べ進めていくタイプですね。

トッピングは、ニラともやしがメインですが、細切れの豚肉が、地味に多いです。脂が乗っててジューシーってタイプではないですが、小ぶりで食べやすく、食感に変化を与えています。

背脂は大小さまざまな形のが、無数に乗っかってます。時折、異様にデカいのがブリリンっと乗っかっていて、少しビビりましたw

いや~衝撃的な一杯でした。食った後もしばらく舌がビリビリしてますわw ごちそうさまです(''ω'')ノ

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