※このメニューは夜限定です。

2026年2月12日（木曜日）　19時ごろに伺いました。
席は8割以上埋まっていて、盛況でした。

東京メトロ東西線ほか大手町駅B9a出口の階段手前にあるビル内に入ってすぐ、左手側にあります。エキチカで好立地に思われますが、このB9出口、いわゆる辺境の出口です。三田線とかからだと、ふつーに500メートルは歩くので、ご留意ください。たぶん日本橋駅や三越前駅から、この出口まで歩いたほうが近いと思いますw

平日昼はラーメン屋、平日夜と休日はラーメン屋兼居酒屋の二刀流になるみたいです。といっても、客の半分以上はラーメン屋使いしてるかな？
ラーメンの場合、お店の入口にある券売機で食券を買います。キャッシュレスっぽいので、クレカで決済します。……ん？　このキャッシャー、カード挿れるところが無い……代わりに、なんかカード置けそうなパネルがぺかぺか光ってる……戯れにパネルにタッチしてみると、ピピっ！　て鳴って決済完了！　えっ、まじ！？　暗証番号入力してないんだけど！　今どきのクレカ決済すげえな。めっちゃストレスフリーです。


暴君煮干し　～ジロウ系～　1,400円

盛り付け終わったくらいのタイミングで、ニンニクを別皿で出せるけどどうするか聞かれましたので、お願いしました。たぶんヤサイマシとかはやってないですね。脂も乗ってませんでした。
その代わり、何やら黒いどろどろがもやしの山にしなだれかかってます。さらに反対側には、それとは異なる茶色いどろどろが盛られてて、なんかおどろおどろしいです(;^ω^)

スープはさらっとしていて、そこまでニボニボしてないですね。塩味強めの、とっつきやすい味わいです。黒いどろどろをスープに混ぜていくと、徐々に煮干要素が強くなっていきます。

茶色いどろどろ、な～んかすげえ馴染みのある味だな～と思ったら、これチャーシューですね！　タレに付け込んだチャーシューそのまんまの味です。チャーシューが液体化すると、こんな感じになりますw　スープのしょっぱさとは方向性違うけど、これはこれで面白い組み合わせですね。

麺はビロビロとした平べったい形状で、かなりがっしりしています。そこまで量あるように見えませんが、密度があるんですかね、かなり腹に溜まりました！　ごちそうさまです(''ω'')ノ