ラーするガッチャマン(通院中)
「七色の落書き」の他のレビュー
89点
86点
86点
86点
88点
ラーするガッチャマン(通院中)
黄門チャマラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
85点
86点
87点
84点
90点
コメント
こんにちは。
実家製麺(笑)。
ワンタンも実家製でしょうか?。
glucose | 2025年6月30日 08:24おはようございます。
凄く美味しかったんですね😃
文面からほとばしってましたよ😁
NORTH | 2025年6月30日 09:50こんにちは
高得点ですね。
実家製麺、初めて聞きました。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年6月30日 12:04地元出身ならではでの実家製麺ですね。
勉強熱心な御店主が繰り出す冷やしで、
美味しいクールダウンを楽しめますね。
おゆ | 2025年6月30日 12:13こんにちは^^
これはオリジナルなニボコン風アレンジですよね。
食べたいっすねー
としくん | 2025年6月30日 13:44こんにちは。
がごめ昆布を使った冷やしとはまたいいクールダウンになりそうですね。
麺は実家で打ってらっしゃるんですか。
お店じゃなく実家というのがほのぼのしてますね。
ノブ（卒業） | 2025年6月30日 14:19こんにちは。
実家製麺（笑）最初打ち間違いかと思いましたよ🤣鶏の旨味に溢れたワンタンをつまみに一杯やりたいです！
poti | 2025年6月30日 15:26ガゴメ昆布を昆布水つけ麺じゃなくて冷しに使ったんですか
上手くできれはきっと美味しいでしょうね
RAMENOID | 2025年6月30日 16:04こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
これはニボコンリスペクトなナイス限定ですね～
kamepi- | 2025年6月30日 18:33がごめ昆布、、、もはやその昆布を知ることから僕のレベルはスタートしましたw
素晴らしい、店主さんの研究の深さとセンスの良さが際立ってます。
実家製麺？？
オモロイ、もっとそれ売りに全面出した方が良いすねw
スージーのなのなQ | 2025年6月30日 19:21ガッチャマンさん こんばんは。
アゴ煮干しとガゴメの二層で楽しめる感じなんですねぇ♪
ガゴメ昆布のヌルリンはポイント高いです♪
実家製麺ｗ(笑)
(^ー^)
麺スタ | 2025年6月30日 19:40こんばんはぁ～♪
実家製麺は生粋はなのれんと同じですね。
実家はお近くなんでしょうね。
ガゴメ昆布を使った冷やしは美味しいでしょうね。
だって昆布水だけでも美味しんですからね(*^-^*)
mocopapa | 2025年6月30日 20:23こんにちは
北海道出身の麺友さんに
以前、がごめ昆布いただきました。
七色さん、行く行く詐欺中なので、
冷やし求めて、突撃します。
ももも | 2025年7月1日 20:11こんにちわ～！
こう暑いと冷たいのが食べたくなりますよね。
一昨日、熊谷へ行った時は37度あったそうですｗ
自分の体温より高いんだからフラフラしちゃいますよねｗ
バスの運転手 | 2025年7月2日 17:11おはよー
行ってますね〜今や阿波家より頻度多いような
気のせいかな（笑）駅近もポイント高いですよね。
あひる会長 | 2025年7月3日 07:27
今日は体温を超す超猛暑日。
12時過ぎには行けましたが混むので13時すぎまで待ち訪問。直前に男女4名がぞろぞろ帰り入店すると前客3名に後客1名。
家でＸを確認して表題に決めてました。
手早く作ってくれヒヤヒヤで御対麺、ワンタン2個乗ってました。
先ずは紫玉ねぎとスープからいくとアゴ煮干の風味が効いてゆるりとしたがごめ昆布を纏ってめちゃ美味しいですよ。
がごめ昆布なのでぬるりん加減は上等、もちろんぬるりんだけでなく昆布の旨味も超美味しいです。
アニマルオフですが物足りなさも感じぬほど美味しいです。
七色は自家製麺だと知ってましたが店主に聞いたら実家製麺、実家に製麺機置いてるようです(笑)
その麺はやや細の微ウェーブ麺で冷たく締められコキュコキュした食感と独特な喉越しで楽しめる美味しい麺です。
ワンタンはもちろん自家製で四角くく畳んだ自家製皮に鶏肉を包んで若干バサ気味かと思いましたが鶏の旨味に溢れた肉餡で美味しかったです。
鶏むねチャーはしっとりしてサクッと歯が入りき待ち良くて美味いし、レアっぽい豚肩ロースも部位が良く美味かったですねぇ。
メンマは可もなく不可もなく紫玉ねぎはほんのり甘くシャリシャリで気持ちよかったです。
ネギはピーラーで削いだタイプでくるくるしてますが風味は良し。
昆布水はアゴ煮干が効いた部分とがごめ昆布の風味が効いた部分でそれぞれ楽しめ最後はぬるりんが減って、それが一緒になる感じで美味しさが変化して楽しめました。
店主はがごめ昆布は混じらず分離するので難しいと言ってましたが、私は逆に味の変化が楽しめて最高でした。
個人的には他の昆布水の冷やしと比べても群を抜いて美味しいと思いました。
何しろ七色の店主は貪欲な勉強家なので次も楽しみです。
ご馳走様でした。