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「【日12杯限定】焼きあごといりこの塩らーめん(¥1,080)」@RAMEN TOMOの写真3/10出張初日は大阪から、姫路までを神戸線でガタンゴトンと販促。昼時は三宮でしたが、少し時間も押していたので明石まで行って昼ごはん。14:00過ぎに店着すると、店頭のA看板に「杯数限定」の塩ラーメンを見つけました。そのまま入店すると先客なし、券売機を見ると『売切れ』にはなっていなかったので迷わずプッシュしてカウンター右端に着席。お冷やを用意しようとすると『当店ルイボスティー使用』との貼り紙、おしゃれですね~…普通のお水の提供もありますので、苦手な方でも大丈夫ですよ。高台が少し高いので手元は見えませんが、ご店主さんの動きを見ながら待つこと5分ほどで着丼です。

丼の上部からバラ海苔・柚子皮・白髪ネギ・豚鶏チャーシュー左側に刻みタマネギ・メンマが乗り、澄んだスープに棣鄂製の中細麺がチラリと見えます。丼縁にキラキラ見えるのはいりこオイル、上澄みのスープを飲んでみると塩味控えめで飲みやすいです。バラ海苔の方のスープをバラ海苔もろとも飲んでみると、アゴ・いりこ・バラ海苔と海祭りで飲んでいて楽しいです。ようやく箸を持ちネギと柚子皮を沈め、麺の啜りを始めます。しなやかな啜り具合、そしてこの麺の咀嚼は素敵。具材を順次食べ進め、麺を啜りきり最後は丼持ちでスープも飲みきってごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ネコさん、
出張のささやかな楽しみですね。
地方で飛び込みで入った店は、まず当たらないのですが、予想外の大当たり。
選球眼があるんですね。流石です。

まなけん | 2025年3月23日 05:36

おはようございます^^
姫路は降りたことないんですよ。
何れお城観に行かなくちゃと思っています。
なのでこのお店は覚えておかなくちゃ(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年3月23日 06:52

明石でしたね😅

mocopapa(S852) | 2025年3月23日 06:52

どもです。
完璧な組み合わせですが、日に12杯は
狙うには怖いですね。

おはようございます。
出張お疲れ様です。
岩海苔たっぷりで海を感じられそうですね。

NORTH | 2025年3月23日 08:25

おはようございます。
先日こちら行きましたが、地ビールもあってラーメンもハイレベルで満足しました♪この限定もありましたが、初だったのでレギュラーにしました!

poti | 2025年3月23日 08:28

ポチさんのポストへのコメの時のですね。
当たりで何より。もうルンルンだったかと笑

おゆ | 2025年3月23日 10:40

こんにちは。
ナイス限定にありつけましたね。
こちらはBMしてますが、行くチャンスはなさそうです。

kamepi- | 2025年3月23日 11:13

こんにちは^^

明石ではラーメン経験ないですよ。
限定に飛びつくなんて珍しいですよね。
結果大正解だったようで。

としくん | 2025年3月23日 11:45

こんにちは。

前回が醤油(つけ麺)でしたので、塩の選択…折角なので限定にしました。
明石にも城趾公園があり、駅からも櫓が見えますよ。

やっぱりネコが好き | 2025年3月23日 13:29

こんにちは。

海祭りの一杯のようで。
やはり関西なので塩分控えめですね。

glucose | 2025年3月23日 15:30

出張お疲れ様です。

以前のつけ麺も美味しそうでしたが、この限定も美味しそうですね~♪
焼あごといりこのスープがじんわり沁み込んできそうです。

バスの運転手 | 2025年3月28日 21:46