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食べログ百名店6年連続受賞のこちらへ💁♂️ 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈📍：東京都杉並区和田1-18-3🚉：中野富士見町駅 徒歩1分🈺時間：11:30-15:00💤定休日：不定休📝食べログ：3.90 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🗓️日時：2025年1月（平日）🚶♂️到着：12:22▶️流れ：入店時に食券購入👥並び：7人🥢着丼：13:03 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈◎スープ椎茸を主体とする乾物の出汁が前面に仄かな甘味のあるクリアな醤油と動物系の旨味が合わさった味わい。◎麺ピロピロと啜り心地楽しく少し柔らかめでニュルモチ食感の中太手揉み麺。◎チャーシュー低温調理の豚肩ロースとトロトロの豚バラ。◎その他トッピングメンマ、小松菜、ネギ。円やかな出汁と手打ち麺の旨味を堪能できる一杯✨ご馳走様でした🙏
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《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：東京都杉並区和田1-18-3
🚉：中野富士見町駅 徒歩1分
🈺時間：11:30-15:00
💤定休日：不定休
📝食べログ：3.90
《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年1月（平日）
🚶♂️到着：12:22
▶️流れ：入店時に食券購入
👥並び：7人
🥢着丼：13:03
《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
椎茸を主体とする乾物の出汁が前面に
仄かな甘味のあるクリアな醤油と
動物系の旨味が合わさった味わい。
◎麺
ピロピロと啜り心地楽しく
少し柔らかめでニュルモチ食感の中太手揉み麺。
◎チャーシュー
低温調理の豚肩ロースとトロトロの豚バラ。
◎その他トッピング
メンマ、小松菜、ネギ。
円やかな出汁と手打ち麺の旨味を堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏