【スープ】
　鶏ガラと節系ベースだが、角立ったカエシではなく丸みのある優しいスープ😏フワッと独特の香りがしたんだけど、なんだろう🤔⁉️野菜の旨味がすごい出ていて、思わず完飲してしまった🤣

【麺】※中盛までは無料
　自家製手揉み麺は、やや柔らかめ😌茹で加減は、店主の拘りが唯一強いらしく、そこは流石ですと言った仕上がり😙千切りメンマとの相性が良く、一緒に食べると様々な食感を楽しめる😄

【チャーシュー】
　低温としっかりチャーシューの2種類✌️どちらもベラボーに美味い💪低温の方はローストポークの香りがするかな💕薄切りという事もあるが、とにかく柔らかい🤏

【味玉評価】
　月3つです‼️
　🌕🌕🌕
　
　ライス頼んでおけば良かったなぁ😆絶対に合うと確信🤙ほうれん草もいい箸休めになってよかったですねぇ🤭Xにワンオペと2人体制の予定表が出ているので、確認して訪問する事をオススメします✅あと訪問日現在、新札不対応で両替も不可みたいなので、必ず旧紙幣を作ってから行きましょう🤝因みに私は知らずに並んでて、いざ食券機前で財布を見ると千円札が全部新紙幣で一瞬焦ったけど、旧一万円札があったのでギリセーフでした😩
　ごっそさん^_^🙏