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平日14時頃、先客2割程度。キャッシュレス券売機で食券購入、レストランのような接客のもと着席。客はインバウンドだらけ、皆予約している様子。8分程度で提供。提供時にトッピングの内容と食べ方の説明アリ。スープは魚介と鶏などか、その他色々複雑な感じでコク深い味わい。中細麺はシルキーな舌触りで柔らかくもムニッとした食感が良い感じ。穂先メンマはサクッと噛み切れる柔らかさ。レアなチャーシューの上にはポルチーニとバルサミコのペーストが効いてお洒落な味わいに。別皿の特製トッピングは溶けるようなチャーシューが印象的。ゆっくり食べるのにも限界があるため、この一杯と短時間滞在に対する3,000円が妥当かと言われると微妙なところ。
キャッシュレス券売機で食券購入、レストランのような接客のもと着席。客はインバウンドだらけ、皆予約している様子。8分程度で提供。提供時にトッピングの内容と食べ方の説明アリ。
スープは魚介と鶏などか、その他色々複雑な感じでコク深い味わい。中細麺はシルキーな舌触りで柔らかくもムニッとした食感が良い感じ。穂先メンマはサクッと噛み切れる柔らかさ。レアなチャーシューの上にはポルチーニとバルサミコのペーストが効いてお洒落な味わいに。別皿の特製トッピングは溶けるようなチャーシューが印象的。
ゆっくり食べるのにも限界があるため、この一杯と短時間滞在に対する3,000円が妥当かと言われると微妙なところ。