らぁめん コントレイルさんへお邪魔して来ました。店名のコントレイルは店頭にはコントレイルのフィギュアあり
厨房の男性店員さん２名はコントレイルのTシャツを着ていました。
(゜∇^d)!!
場所は東急大井町線中延駅スキップロード
商店街中にあります。
Coffee House SANTA FEでの間借り営業。
営業日は月に２回！！
第２第４水曜日と狭き門です。
Coffee House SANTA FEさんは 中華そば 多賀野の時間調整で何度かコーヒーブレイクしにお邪魔した事がありますが今まで全く気づかず。中華そば 多賀野は水曜日定休だし💦
先日さぴおさんのレビューを拝見して知りました。
(^^;
1330分頃の訪問で
並びこそ有りませんが大箱な喫茶店でほぼ満席な賑わい！
店員さんは厨房男性２会計男性１

カウンターへ案内されメニューを拝見、
間借りでもメニューは豊富です！醤油、塩、味噌、限定と具材も味玉、ねぎ、ワンタン、特製に
チャーシューご飯等サイドメニューも揃えています。
※口頭注文後払い式
限定の引力に負け
特製海老ワンタン(1600)をお願いしました。
この大箱では仕方ないですがタイミングもあり
20分程待って着丼！
スープからZUZU♪熱々w
(>.<)v
ベースは鶏豚に香味野菜などでしょうか？海老味噌から海老の豊かな風味が溶けだしジンワリと美味しいです♪なんか懐かしい味わいです♪
(>_<)v
店名はコントレイルと最近の三冠馬ですけど…ナリタブライアン位なノスさを感じるホッコリとした懐かしい味わいw
(^ω^)
麺は中太角ストレート加水中間位でムニグニとした密度を感じる麺
先人のレビュアーさんからの情報だと光が丘の宮原製麺所製らしい。
(>.<)v
ワンタンはテルテル坊主型が6個？ 肉餡がギュッと詰まったワンタン2個
海老ワンタンは4個？大きめな海老がゴロっと包まれいて
どちらも皮はしっかり目で
最近のチュルリんとしたタイプとは違いモッチリしっかりした皮の甘味も楽しめるタイプです。
(>_<)v
食べた感じから同じ製麺所から仕入れた
ワンタンキジの様なお味に思えました。
特製だと数は多くて満足感あります♪
(>_<)v
チャーシューは部位は2種ですかね？肩ロースとモモだろうか？
薄めながら美味しい焼豚に思えました。
(>.<)v
自家製らしきメンマも味がしっかり
シナコリ食感で美味しい箸休め♪
(>_<)v
味玉もキミは大きくて
味が染み染みですね！ラーメンセンス高めな半熟感♪
(>.<)v
塩分も程よく完食完飲♪
美味しいかった♪

店主さんこの辺りで物件
探してるそうです。
それ迄の間借り営業との事！
またタイミング合ったら
他のメニューを頂きにお邪魔します。
ご馳走様でした。
m(_ _)m