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「限定 味噌」@ユース軒の写真行きつけのお店が臨時休業中だったので
久しぶりにランチで訪問
先客3名
店主さんワンオペ
限定 味噌1000円
小ライスも頼むつもりが
200円かぁ?⤵⤵ならばと
味玉100円をポチり!
(^^;
先客さんとのタイミングもあり
10分程で着丼!

スープは優しい米のような甘味を感じる白味噌主体なブレンド味噌でベースは豚骨魚介でしょうか和も感じる味わいで万人受けな食べやすい味噌ラーメンです。
(>_<)v
浮遊する背脂とバターが徐々にスープへ溶け込みコクに厚みを出しますね!!味玉が乗ってるレンゲは穴空きレンゲ
具材にコーンが乗ってるのでこれは助かります♪
コーンはシャキシャキで甘味ありウマイ!
(⁎˃ᴗ˂⁎)
麺は中太のちぢれ麺でモチツルですがポソっとした感覚もあります。
麺量もデフォルト220gなので満足度は高いですね! 
麺量は少なめ160g(−50円)もちろん増量も有料ですが大盛330g(150円)特盛440g(300円)と対応可能!※茹で前表記
(,,> <,,)v
チャーシューは煮豚タイプでシンプルに美味しく
メンマはサクサクと箸休めに程よいアクセント!
味玉は絶妙な茹で加減でラーメンセンスを感じます!
(>_<)v
味変に魚粉を投入すると魚介味噌ラーメンに一気に変身!
(>_<)v
好みは別れそうですが面白いですね!
中盤単調に思い
卓上の一味唐辛子と白ゴマフリフリしてスープは3割残してフィニッシュです。
穴空きレンゲは助かります♪
(>_<)v
久しぶりにデフォルトも食べてみたくなりました!また来まーす。
ご馳走様でした。
m(__)m

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます^^
野菜炒めがない代わりにチャーシュー、コーン、バターがのる
味噌ラーメンなんですね。
麺量がデフォで220gは凄いですね。
これで1Kなら安く感じますね(*^-^*)

mocopapa | 2026年2月6日 06:59

麺スタさん、おはようございます。
ライス🍚はちょっと高い感じはしますが、背脂味噌、おまけにバターコーンまでデフォルトとはコスパ良いじゃないでしょうか。
味噌があったの知りませんでした。(´⊙ω⊙`)

グロ | 2026年2月6日 07:36

麺スタさん
おはようございます。

行きつけのお店はあちらかなw
(⁠^⁠^⁠)
先日、前を通りましたが、カミさんと一緒だったので当然断念…(汗)
限定は担々麺ではなく味噌でしたか。
こりゃ気になりますねぇw

りょうま | 2026年2月6日 07:42

コチラは、鶏そば小鳥神保町しょうがらーめん 美空うまい! キャベツらーめん 剛田商店ユース軒と変遷したネガティブスパイラルゾーンですが... ようやく定着してきている感じか?!

あかいら! | 2026年2月6日 09:01

どもです。
店名は存じ上げてましたが行く機会がありませんでした。
昨年までに行けばよかったと後悔。

麺スタさん、こんにちは

懐かしい店です。
今思い出してみましたが場所もはっきりと憶えているもんですね!
あれから3年ちょっと経ちましたし回顧をする意味でも食べてみようか。
茹で前440gはなかなかですよね。
(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧グッ

ひゃる | 2026年2月6日 12:16

こんにちは
こちらは知りませんでした
味噌バターコーンいいですね

麺スタさん、こんばんは。
こちらはなぜか気になってBMしていました。
最近コーンとバターは有料トッピングのお店が多いのでデフォで入っているとお得感ありますね✨

ケーン | 2026年2月7日 01:14

mocopapaさん こんにちは。
確かに頑張ってますよね。
あとから思ったのですが麺少なめ-50円してライス付ければ良かった的なでした(笑)
!(^_^ゞ

麺スタ | 2026年2月7日 12:05

グロさん おはようございます。
味噌が今回の限定みたいです。
確かにラーメンは頑張ってますよね!!
麺減らして
ライスつければ良かった的な。
(^^;

麺スタ | 2026年2月7日 12:49

りょうまさん こんにちは。
今は担々麺はレギュラーみたいですよ♪
奥さまとたまには是非是非
(^^)

麺スタ | 2026年2月7日 15:25

あかいら!さん こんばんは。
この場所も入れ代わり激しいですよねぇ⤵⤵
近くのインディアンさんは程よく賑わっていて忙しそうですが
ほんの少し駅から近いか?そうで無いか?
なのでしょうかねぇ?ユース軒さんも
美味しいので末長く頑張って頂きたいです。
!(^_^ゞ

麺スタ | 2026年2月7日 18:47

ガッチャマンさん こんばんは。
可能性は低いかも知れませんが
お仕事で池上近くにこられた時は候補店にでも入れて上げて下さい。
(^-^ゞ

麺スタ | 2026年2月7日 18:50

ひゃるさん こんばんは。
たしか塩を食べられてて高評価だった記憶ですねw
茹で前で440gですからねぇ⤵
私には真似できません。
(^^;

麺スタ | 2026年2月7日 18:55

とあるさん こんばんは。
何度かコメント頂いてますけどねぇ?忘れちゃいますよね⤵⤵
( ´-ω-)

麺スタ | 2026年2月7日 19:00

ケーンさん こんばんは。
仰る通り バターやコーンがデフォルトで付いてくるのは今時有難いですよね。
麺量も多目で限定でも1000円ですからね!
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2026年2月7日 19:05