二日目もしっかり参戦!開場と共に向かったのは5月にも伺ったLab　Q！
朝から人は多くて、こちらも例外ではない並び！
前売り券列に接続してチケットを渡して願い出るm(_ _)m
優先提供とあってさほど待つことなく進み、途中こちらも5月に伺ったつけめん　しんちゃん店主の土屋氏もいらっしゃったのでご挨拶(_ _)。会話をしているうちに列は進み、まもなくして提供となり、受け取って席を確保して記念撮影📷️

・想いの醤油らぁ麺（Japanese Ramen Noodle Lab Q）

細かいことはSUSURU君の動画にて!
トッピングは姫三つ葉は彩りが良くて視覚的効果はばっちし!その下のメンマは適度な長さに柔らかさで味わい深いもの！チャーシュー二種は薄めながらも旨味はたまらないもので、温度変化による食感などの違いも楽しめて良い!

汁は鶏などが効いた醤油。すーっと入っていきやすい味わいで、鶏などの旨味にカエシのきつくなくて響いてくる香りなどがいかにもここらしいという旨さ！鶏油もオイリーさはなくて、コクなどしっかり効かせていて良いもの！

麺はストレートの細麺。コシはジュストフィットなもの！のど越しはスムーズにいけて良好!絡み吸い付きはしっかりスープを吸って乗せるもの！麺量は130gくらいで適量。やはり厳選された粉に配合の良さと一体感が見事で旨し!

こちらも本気度がしっかり伺える旨さで、あの時の感動がやってくるというものでお見事だった!これがこの地で頂けるというのはもはや奇跡といっていいだろう!応援の皆様含めて感謝である!ちなみにこの食後にspecial　supporterのSUSURU君に遭遇した!お話すると、やはりSUSURU君も驚きを隠せなかったようで〜

一発目から素晴らしいものを早々に食べ終えた後に次なるところに向かうのであった!（続く!）