ラーメンファンならたまらないであろうこのイベントに参戦!
開会式を経てちょっとおして開門!
最初は陣中見舞いも兼ねてとみ田ヘ!
店主はじめ皆様にご挨拶(_ _)
本店スタッフの小林さんにチケットをお渡しして、その際麺量を選べたので並150ｇでお願いしたm(_ _)m
順番がやってきて心の味食品社長より配膳頂き、受け取った後に記念撮影📷️

・濃厚魚介豚骨つけめん2024（中華蕎麦 とみ田）

[開会式①]　https://youtu.be/BTaRA25_PqM?si=SDwrhkW1BMod0IrR

細かいところはSUSURU君の動画でご確認を!
トッピングはすべて汁側に。ネギは青白混在型で、適量かつ薬味としての役割に効果をいかんとなく発揮している！チャーシュー厚みがあって、柔らかでしかと旨味を放つもので美味!極太短冊メンマは程よい長さサクッと感に味わいの深さが楽しめて美味!

汁は文字通り濃い豚魚!これは今の本店ものそのものを持ってきたかのような旨さに濃さなどで、格別な味わいがこの場所でも繰り広げられている!これにはちょっと驚き！それだけ本気のものを現地の方に知らしめるということなのだろう!いかにもとみ田を象徴するものである!

麺はストレートの太麺。粉の内容は本店のものに佐野氏の支那そばやで使用されているものをブレンドしているので、普段の本店のものとは違う。しかし、オンリー麺啜りをしていただけば、一発で襲ってくる小麦を香りの良さに旨さが脳天を直撃するというもの！コシもシッカリ冷水で締めて本店の熟練者が整ってもっているからこその良さが感じられる!のど越しもスルッといく啜り心地の良さが良いというもの！絡み吸い付きも汁をしっかり纏って拾うもの！連食のため麺量は抑えたが、ここだけで終わらせるならもっと増やしていただいていたのは言うまでもない!ある意味コラボ麺となったものの美味さはやはり至極のもの！

しっかりお出汁割りも用意されていて、麺完食後にブースに戻り富田食堂店長より割って頂いたスープを席に戻って頂く！柑橘のホワっとくる香りにお出汁の落ち着いて響きのある旨さがやはりたまらないね!

かなり本格仕様の本店に近いバージョンが頂けて良かった!こりゃ本店のものを知らない方々には頂いてみてほしいね!そして地域の方や近辺の方は一度こういうものもあるのだと感じてみてほしい!

ということで早々に食べ終えて次なるところに向かうのであった!（続く!）