玉子Wになってしまった経験あります

アルアル

虎ん黄色 | 2024年5月14日 09:22

どもです。
デフォで味玉はある意味困りもの(笑)
大陸系の料理人は日本人に合わせませんね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月14日 09:51

おはようございます。

評価が上がらないから食べに行けないｗ

Stag Beetle | 2024年5月14日 10:11

こんにちは！
こういうの、作ってる国の方々は美味しいと思ってるんですかね？

雨垂 伊砂 | 2024年5月14日 11:36

どもです。

大陸系のお店あるあるですね。
ラーメンが需要あるからと言って安直に手を出し過ぎですね。
本格的に修業してきたならまだ理解は出来るんですがね。
日式のスープの取り方を知らないからギョームに頼ることになる。
なら、本場の中華でいってほしいんですけどね

scirocco（実況中継風） | 2024年5月14日 11:42

こんにちは。

海苔がたくさんあって良さげです。
自分も台湾まぜそばで味玉追加して卵3つになってしまったことがあります。

glucose | 2024年5月14日 14:04

こんにちは。

味玉は基本足さないので、カブることはありません。
確かに鶏は良かったようですが、最低点を叩き出してしまいましたね。

やっぱりネコが好き | 2024年5月14日 18:26

おばんです。
大好きな味玉が2個となったらテンション上がる……と思いきや……。残念でしたね😢

すてぞー | 2024年5月14日 19:09

Dr.KOTOさん　こんばんは。
経営母体というか、フランチャイズ？清湯のお店が多いあの系ですよねこちら。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月14日 22:05

Hola!
デフォで入ってる事ぐらい教えて欲しいですね！最初画像見た時、味玉３個入ってる！？って見えちゃいました！w
業務用骨粉ガラスープなんていうものがあるのですね…知りませんでした
海苔は大好きなので良く増しますが、安物と高級なものでは味わい、香り、食感が全然違いますよねー

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年5月15日 08:31

こんにちは。
「大陸系のお店は何故か豚骨醤油を豚骨としか書かない」←これは気づかなかったです！今度から大陸系のお店で豚骨見つけたら豚骨醤油だと思えるように覚えておきます＾＾といっても大陸系のお店、青森にはあまりないですが🤣

poti | 2024年5月15日 14:58

最初に書きます、大事な事ですので。
鶏スープのメニューは、全部イケてるんです！昆布水のつけ麺であったり、あっさりラーメンであったり。しかも、昨今の相場から考えると大変リーズナブルな価格で提供されています。
で！尚且つ大箱、テーブル席もたくさんあり、満卓なんて見た事ありません。すぐ座れます。そして、提供もかなり速いです。要するにデキるお店なのです。
…が、豚骨はダメでした、と言う話です。これなら無理にラインナップせず、リストラしてしまった方が良いかなと思いました。初訪は絶対に鶏のラインナップからとして、リピーターを増やすべきです。
経営母体については不明ですが、ビル裏手のポストを見る限り、中国系の聞いた事ない企業が経営してるっぽいです。去年の開業時、その会社のグループから大量に祝花が届いてましたし。なお、その辺に仕入れ品が結構雑然と置いてあったりしますので、何使ってるのか全部丸見えだったりもしますｗ

Dr.KOTO | 2024年5月15日 18:49

特製頼んで逆に味玉入ってなかったら私は怒りますよ(笑)どこが特製やねんって😅💦Dr.KOTOさんにしては珍しいですね。
しかしながらダメとわかってもしっかりとレビューして後続のレビュアー達に道を示してくれるところは流石です。

硬め濃いめ | 2024年5月16日 23:54

いやー、これが「豚骨らぁ麺」ってメニューがあればですね、気が付くわけです、何かに。
しかしですね、何と「特製豚骨らぁ麺」しかないんですよ。この場合の特製は、一体何を指すのか。標準品がない中での特製。はい、愚かなことに、見極めに失敗しましたｗ

Dr.KOTO | 2024年5月17日 18:33