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「濃厚タンメン920円」@茨城タンメン カミナリ 水戸城南店の写真4月11日(木)。
この日は午前半ドン業務で午後はたまっている残務整理。
仕事に取り掛かる前にエネルギーチャージとこちらに16時15分着。
リニューアルしたとの濃厚タンメン920円を口頭注文。
遅い時間のためか入店時店内客3名のみ。
男性店員さん、女性店員さんそれぞれ1名ずつのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは豚骨の炊き出ししっかりとした白湯。
クリーミーで濃厚ですが粘度はさほど高くありません。
正直何が変わったかわかりませんが豚骨がかなり前面に出てきて、いわゆる豚クサになったように感じでしょうか。
早めに卓上のBP、辣油を投入。
終盤は卓上の刻み生姜をたっぷりいれて味変を・

麺は加水率中の平打ち中太麺。
茹で上がり硬めで表面艶やか。
麺量は150g程度でしょう。

具材は刻みネギ、炒め野菜。
炒め野菜はもやし、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、ニラ。
野菜自体の塩分は多め。
豚細切れ肉とともに黄金色に芳ばしく炒められています。

リニューアルをあまり感じ取れなかった一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

おはようです

スープを見てもしっかりと炊かれた豚骨スープって感じの色をしていますね。
豚臭さは嫌いな人は駄目ですよね。
山岡家さんもそうですけどね。
私は加齢臭は駄目ですが豚臭さは大丈夫です。
ニンニクが有れば、もっとエネルギーチャージ出来ましたね😄

黄門チャマ | 2024年4月22日 05:50

こんにちは
仕事前のエネルギーチャージですね
あまりリニューアルされた感じは
強くなかったかもしれませんが
美味しいというのは間違いなさそうですね

キング | 2024年4月22日 07:19

家系っぽい麺なので濃厚の方が好きです。
あまりリニューアルした効果が分からないようで。
クサウマは好きですが、こんな店は万人受けを狙うべきかと。

RAMENOID | 2024年4月22日 07:23

おはよー
リニューアルして変化なしは‥残念。
今、タンメン戦争が激化してる様な気がします。
何処が勝つのか‥。

あひる会長 | 2024年4月22日 07:24

茨城タンメン

実は未体験

きっと何処で

虎視眈々と

虎ん黄色 | 2024年4月22日 07:26

おはようございます^^
通われていますね。
豚骨の濃厚タンメンのお店なら皆さん好きなタイプですよね。
今回、唐揚げ無しなのは時間的に夕食が近いからでしょうか?
NKK??

mocopapa(S852) | 2024年4月22日 07:37

どもです。
古河にもありますが気に入ってます。
デフォの茨城タンメンにニンニクプラスが
大のお気に入りです❗

おはようございます

こちらはまだ未訪なんですがフタツメに似てる感じでしょうか😌?
チャンスがあれば伺ってきます🚙

シノさん | 2024年4月22日 07:42

おはようございます(^-^)

カミナリ...ひたち野の前はたまに通りますが入ったことはなく(^-^;
豚骨が前面に出てくるタンメンってのもなかなか聞いたことはないですね~。
野菜がとれるのは大事です(^^)

みーこ | 2024年4月22日 08:38

おはようございます😃

リニューアル感じられませんでしたか。
個人的には濃厚タンメンが好みっぽいです。
半チャーハンも食べたんでしょ?

としくん | 2024年4月22日 08:40

glucoseさん、おはようございます。

もっこりしたビジュアルは良いですね(≧∇≦)b
でもタンメンはほとんど食べないんです。
やっぱり濃厚でボリュームあものが好きなのかもしれません(;-ω-)ウーン

ひゃる | 2024年4月22日 08:59

こんにちは。
カミナリは未訪です。
タンメン自体がそこまで好きではなくて。

こんにちは。
リニューアルはよく分からなかったみたいですが、豚骨ベースの濃厚タンメンは魅力的です!タンメンでもやはり濃厚なほうが好きです♪

poti | 2024年4月22日 12:42

残務整理お疲れ様でした。
リニューアルは隠し味レベルだったとか?

おゆ | 2024年4月22日 13:45

こんばんは。
豚クサにリニューアルあるとは腰が引けちゃいますね。
タンメンはサッパリ塩仕立てが好きです。

kamepi- | 2024年4月22日 18:31

続いてどうも~!

既にメニューはコンピリートしているんでしたっけ?
リニュール後もあまり代わり映えしなかったようですがタンメンはヤサイが取れるので良いですよね♪

バスの運転手 | 2024年4月22日 18:41

こんにちは

湯麺いいですね。
リニューアルされたのですね。
値段も少し上がりましたかね。

ももも | 2024年4月23日 20:53

炒め野菜がとても美味しそうでライス欲しくなりますね👍

川崎のタッツー | 2024年4月23日 23:18