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「ラーメン(並)¥800+のりW¥200+ライス¥100+🍺」@大輝家直系家系ラーメン 大金家 亀有店の写真溜まってますが先上げします。
三連休中日は天気良く狙っていた大金家。
45分前の10:45に行くも誰もおらずArioをプラプラして30分前に戻るとやっぱりPP
もう良いやと待つと直ぐに2番3番の方が接続しその後も続きました。
定刻の時で25人くらいでしょうか、1巡目が埋まった後も外待ち10名以上は並んだましたね。
お店は男性3名に女性が1名で体の大きい方は裏大輝家でも見た方でした。
万札も使える券売機で表題、海苔5枚じゃ足りないのでダブル(笑)
ライスは買い忘れたので後で現金対応。
ビールのアテは味玉にネギと同価格で端豚も付いていた裏大輝家には敵いませんが¥550で味玉付きってすごいと思います。
ビールを飲みながらセルフのライスに極ニンニクをてんこ盛りしてると御対麺。
スープは大輝家系譜の全店に共通する微乳化した濃厚旨味旨味スープ。
当たり前ですが味の構成も似ていて豚骨の旨味がよく出たスープで、鶏油のマロミもちょうど良く実に美味しいです。
ご飯には極ニンニク、スープにはおろしニンニク派なのでもちろん投入、豚骨スープにニンニクは鉄板ですね👍
大輝家の麺箱に入った短目の中太平打ち麺は普通で頼みましたが若干柔らかめで逆にモッチリツルツルで美味しかったです。
豚チャーは大判で燻香が香ばしくて美味しく、食べ切るのに3口かかりました(笑)

ほうれん草はペチャ過ぎず量も多めで豚チャーの上で待機、私の場合麺に自然に絡めて食すのが好き。
海苔は全部で13枚、茶碗にてんこ盛りした御飯の上を少し凹ませて極ニンニクを更にてんこ盛り、てんこ盛りダブルなんで食うのに苦慮、よっぽど気をつけないと極ニンニクが落石😅
結局、海苔があまりほんのちょっとだけお代わり。
こんなことなら欲張らずに普通盛り2杯で良かったんじゃね😆
この日は極ニンニクの漬け汁もご飯にかけたんで、美味しさ爆発💯
非常に満足度の高い家系のランチでしたが、苦言を一つ🥴
ライスの茶碗が小さすぎでしょ😫
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます😃

久々にライスお代わりしちゃいました🤣
きっと私のホームになります。
>ライスの茶碗が小さすぎでしょ😫
仰る通り。

としくん | 2024年2月26日 07:31

おはようです

ガッチャマンさんが狙ったお店は早い行動ですね。
ライスの量やデコレーションを見たらエリマキトカゲの様な海苔は余ってしまいますよw
ライスの茶碗が小さいのはたまに有ります。
私は小さくて良いかな。
しかしラーメンは良かった感じですね😄

黄門チャマ | 2024年2月26日 07:41

おはようございます。
亀有にオープンしたのは嬉しいです!いきやすいので、ここは帰省したときに早めに狙いたいです(*^^*)ライスの茶碗が小さかったのが家系おじさんとしては許せなかったみたいですね(笑)

poti | 2024年2月26日 09:15

こんにちは。
この系列は大好きです~
ライス茶碗、私には丁度いい大きさです。

kamepi- | 2024年2月26日 10:29

常磐線沿い

茨城県からも行きやすいです◎

ビールもMALT'Sの瓶

たまに呑むならgoodです〇

虎ん黄色 | 2024年2月26日 10:35

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

ライス碗が小さすぎると、スープに浸した海苔を巻く際に汁が椀に付いちゃうんですよね~(>_<)
それでもって手にも汁が点いちゃうし、ジャンクな食べ方ではありますがキレイに食べたいトコです♪

つちのこ | 2024年2月26日 12:09

こんにちわ。
海苔W素敵ですね!!
お茶碗小さいからか?
極みニンニクが映えまくりです♪
近々 追撃します。
(^_^ゞ

麺スタ | 2024年2月26日 12:52

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

この店を見る度に思い出します!
味玉食べ放題行けなかった無念がね!!
祭り開催されたら行くことにしました🏮

ひゃる | 2024年2月26日 12:55

こんばんは。

新店先上げ、変わらず海苔は盛りますね~!
ほうれん草はニンニクライスを巻いて食べるのが好きです。

やっぱりネコが好き | 2024年2月26日 19:22

海苔余っちゃいましたか。
もうガッツリいけない身体になっちゃいました💦

NORTH | 2024年2月26日 19:53

こんばんはぁ~♪
流石に海苔Wは多すぎでしょう(笑)
この系統は勢い有るからどんどん増殖していくでしょうね(*^-^*)

mocopapa | 2024年2月26日 21:06

こんにちは。

海苔Wでご飯おかわり。
OG党員なら当たり前ですよ。

glucose | 2024年2月26日 21:58

3連休の夜に行きました。
直系二郎挟んだ4軒目で、ライスお代わり(笑)
濃厚過ぎて、ちょっとスープが当たっていたかな。
もう少し採点は低めです。

RAMENOID | 2024年2月26日 22:09

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
ご飯の上の黒いの、朝一サービスに出てきそうなほぐしチャーシューかと思ったっすがニンニクなんすねw

ガッチャマンさん、
大輝家系、勢いありますね~。
なんか最近の家系は、無限ニンニクみたいにニンニクをどう扱うかも人気を左右するようになってきてますねえ。

まなけん | 2024年2月26日 22:28

おはよー
大輝家て‥初めて知りました。
ググってみます。

あひる会長 | 2024年2月27日 07:56

家系良いですねぇ~
最近歳のせいか、ライス行けないのですが
体調整えてがっつり行きたいです。

YMK | 2024年2月27日 08:38

こんにちは
こちらは知りませんでした
その辺で困ったときにでもいきます

先上げ乙です。海苔が凄いですねー

おゆ | 2024年2月27日 12:31

こんにちは

のりダブル、決めましたね。
家系の醍醐味ですよね。
ん~そろそろ家系食べに行かねば。

ももも | 2024年2月27日 20:46

あははっ!

まぁ~美味しいんでライスはマスト!
海苔はダブルじゃなくても良いと思いますw(笑)

バスの運転手 | 2024年2月28日 21:16

どもです!
茶碗小さいですよね
こぼれ落ちるのよく分かります
もはや大輝家系あるあるですね

さぴお | 2024年3月12日 16:40